Jei vaikščiosite per mišką ir pievas arba per savo sodą atviromis akimis, pamatysite, kad yra stebėtinai daug valgomų augalų. Nors daugelis žmonių tikriausiai jau žino, kad kiaulpienės ir ramunės yra skanios salotose, daugelio kitų augalų valgomumas yra mažiau žinomas. Vienas iš tokių yra karvių slanksteliai.

Cowslip yra daugelio patiekalų dekoratyvinis ingredientas

Karvižolė kaip vaistinis augalas

Jau daugelį šimtmečių žiobrių šaknys ir žiedai buvo naudojami kaip vaistas nuo visų ligų, o ypač nuo peršalimo, bronchito ir kt. Smulkintuvo sudedamosios dalys turi atsikosėjimą, priešuždegiminį ir raminamąjį poveikį. dabar net buvo įrodyta įvairiais moksliniais tyrimais galima būtų įrodyti. Paprastai vaistas nuo karvių šliužų naudojamas viduje kaip arbata ar sirupas arba išorėje kaip tinktūra.

Saponinai gali dirginti skrandį

Tačiau naudojant bet kokį karvių šliaužtinuką viduje reikia laikytis šių dalykų: Kai kurios sudedamosios dalys, ypač saponinai, gali sudirginti skrandį ir sukelti skrandžio sutrikimus bei pykinimą. Dėl šios priežasties jautrūs žmonės turėtų susilaikyti nuo pasimėgavimo. Nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms motinoms taip pat patariama nevartoti karvių šliaužtinukų. Beje, didžiausios veikliosios medžiagos yra šaknyse.

Valgomosios karvių slyvos dalys

Kovo–birželio mėn. taip pat galite rinkti švelnius, jaunus lapus ir karvžolės žiedus ir panaudoti įvairiais būdais. Abi gali būti naudojamos žalios salotose, kaip sriubų ingredientas arba kaip desertų puošmena. Gėlės taip pat pagardina žolelių arbatas (taip pat įvairių arbatžolių mišinius), cukrų ar medų. Karvių šliaužtinukai yra šiek tiek saldaus skonio, todėl dažnai juos mėgsta ir vaikai.

Atsargiai: laukiniai karvių šliaužiai yra saugomi

Jei norėtumėte išmėginti savo jėgas gamindami karvių šliužus, visiškai susilaikykite nuo laukinių kolekcijų. Laukinėje gamtoje pasitaikantys karvių šliaužiai yra saugomi, jų negalima iškasti ar rinkti nei visos, nei iš dalies. Laukiniams daugiamečiams augalams gresia pavojus dėl intensyvios žemdirbystės ir su tuo susijusio didelio pesticidų naudojimo ir panašiai. Tačiau namų sode užaugintus karvius saugu naudoti, bet ne ilgai.

patarimai

Derlių geriausia nuimti saulėtą dieną vėlyvą rytą, kai rytinė drėgmė jau išdžiūvo. Lapai ir žiedai nenuplaunami, tik iškratomi.

Kategorija:

Žolelių