Pavasarį švieži miško česnakai iš šalia esančio miško ar savo sodo yra svarbus sezoninis prieskonis daugelyje Europos namų ūkių. Jei nesate tikri, kuo tiksliai skiriasi laukinis česnakas ir panašiai atrodantys augalai, tai gali būti pavojinga.

Laukiniai česnakai ir pakalnutės yra klaidinančiai panašūs

Atpažinkite laukinį česnaką iš jo išvaizdos ir kvapo

Meškinio česnako lapai ir žiedai pasiekia maždaug 20–50 centimetrų aukštį ir kovo mėnesį nutirpus sniegui išauga iš ilgo svogūnėlio žemėje. Šviežiai žali lapai nusmailėję galais ir turi išilginį grūdėtumą. Gegužės mėnesį pasirodo balti miško česnako žiedai, sugrupuoti į apvalius kamuoliukus, todėl ištisos miško kirtys dažnai virsta žaliu ir baltu laukinio česnako kilimu. Meškinį česnaką galite gana aiškiai atpažinti, jei susmulkinsite lapą ir patrinkite jį tarp pirštų. Laukinis česnakas skleidžia kvapą, kuris nepaprastai primena česnaką. Yra rizika supainioti laukinį česnaką su nuodingais kaimynais:

  • pakalnutė
  • rudens krokusas
  • jaunesni, nedėmėti dėmėtojo aroido egzemplioriai

Skirtumas tarp laukinio česnako ir pakalnutės

Vizualiai pakalnutės ir laukinio česnako lapai skyrėsi tik nežymiai. Tiksliai atpažinti būtų lengviau, kai abu augalai žydi gegužę, tačiau dėl dar aromatingesnio skonio meškinio česnako derlius dažniausiai nuimamas prieš žydėjimą. Supainiojimo riziką galima sumažinti tik užuodus lapus. Jei trinate kelis lapus iš eilės tarp pirštų, kad nustatytumėte augalų rūšį, tarp jų turėtumėte gerai nusiplauti rankas. Priešingu atveju vis tiek galite supainioti šias dvi rūšis, jei pajutę česnako kvapą ant rankų iš ankstesnio mėginio su laukiniu česnaku kaip priklausantį dabartiniam mėginiui, kai mėginate mėginti pakalnutę.

Rudeninis krokusas ir laukinis česnakas palyginimui

Pavasarį dygstantys rudeninių krokų lapai taip pat atrodo apgaulingai panašūs į miško česnako lapus ir kartais gali augti arti vienas kito. Norint atskirti labai nuodingą rudeninį krokusą nuo skanaus miško česnako, būtinas sutraiškytų lapų kvapo testas. Nors laukinis česnakas stipriai kvepia česnaku, rudeninio kroko lapelis beveik bekvapis. Kadangi abi augalų rūšys gali augti ir mišriose ištekose, jų ieškodami turėtų būti labai atidūs net ir patyrę meškinių česnakų rinkėjai.

Dėmėtasis aroidas

Taip pat būtų lemtinga supainioti miškinį česnaką su jaunais dėmėtojo arumo lapeliais, nes jį valgant galima mirtinai apsinuodyti. Tačiau net jaunus aroido lapus, kurie dar neturi būdingos rodyklės formos, galima vizualiai atskirti nuo laukinio česnako. Jų lapų gyslos eina ne išilgine kryptimi kaip laukinio česnako, o netaisyklingomis kryptimis ir neturi lygiagrečių nervų.

patarimai

Jei abejojate, nepatyrę žolelių rinkėjai turėtų laikytis atokiai nuo laukinių česnakų. Laukiniai česnakai iš jūsų plantacijos arba iš mažmenininko iš esmės pašalina painiavos riziką.

Kategorija:

Žolelių