Kilęs iš šiltų Viduržemio jūros regionų, Judo medis (Cercis) – daugeliui taip pat žinomas kaip širdies medis dėl būdingos lapų formos – yra lapuočių krūmas arba medis, kuris su amžiumi gali tapti gana platus ir aukštas. Kartu su magnolija medis yra viena gražiausių pavasarinių gėlių namų soduose.
Judo medis dažnai žydi jau kovo mėnesį
Judas žydi kovo–gegužės mėnesiais
Kovo – gegužės mėnesiais nuostabioje gėlių jūroje pasirodo daugiausia rausvos, bet ir raudonos ar baltos gėlės, nepanašios į orchidėjas. Žydintis krūmas pirmiausia parodo savo žiedus, tik tada išsivysto apvali, vešliai žalia lapija. Beje, medis žydi ne tik ant jaunos medienos, bet ir nuo senesnių šakų ir net tiesiai iš kamieno.
patarimai
Švelnūs širdelės žiedai, priešingai nei kiti komponentai, yra net valgomi ir puikiai tinka papuošti salotas ar desertus.