Raudonieji dobilai yra žinomi kaip piktžolė sode ir iš tikrųjų turėtumėte gerai pagalvoti, ar sėti pievų dobilus sode. Tačiau natūralios virtuvės mėgėjams tai gali būti verta, nes raudonieji dobilai yra valgomi ir puikiai dera su daugeliu vegetariškų patiekalų.

Raudonieji dobilai yra graži ir skani maisto puošmena

Prie šių patiekalų puikiai dera raudonieji dobilai

Jei įmanoma, raudonuosius dobilus turėtumėte valgyti žalius, nes tada išsaugomi sveiki ingredientai. Laukinė žolė ypač populiari vegetariškoje ir veganiškoje virtuvėje. Jis naudojamas:

  • Sriuba
  • salotos
  • ryžių
  • apdaila

Jei savo sode neturite raudonųjų dobilų, rinkite juos iš ekologiškai tvarkomų pievų arba laukų ribose, kur nebėga daug šunų.

Kaip valgyti raudonuosius dobilus

Raudonieji dobilai yra švelnaus skonio. Galite mėgautis lapais ir gėlėmis visuose patiekaluose, į kuriuos taip pat pridedate kresų. Naudokite gėles sriuboms ir duonos užpilui. Jie tiesiog apibarstomi. Lapai ir žiedai naudojami salotoms.

Ar jums atsibodo paprasti ryžiai? Nuskinkite keletą raudonųjų dobilų žiedų, nuskinkite atskirus žiedus ir įmaišykite juos į gatavus ryžius.

Gėlės yra labai gražios kaip valgoma daržovių ir sūrio lėkščių puošmena.

Raudonieji dobilai kaip daigai

Raudonųjų dobilų daiguose yra daug baltymų, mineralų ir mikroelementų. Sėjai naudokite daiginimo įrenginį, kurį galite pastatyti virtuvėje.

Po sėjos praeina maždaug savaitė, kol galima nuimti derlių ir valgyti daigus. Raudonųjų dobilų daigai naudojami taip pat, kaip ir krepų daigai. Tačiau jie yra daug švelnesnio skonio.

Paruoškite raudonuosius dobilus valgyti

Surinkę raudonuosius dobilus gerai suplakite. Gėles lanko daug vabzdžių, įskaitant bites ir kamanes.

Jei įmanoma, prieš dėdami į maistą gėles ir lapus tik trumpą laiką nuplaukite po šaltu vandeniu.

Jei surinkto raudonojo dobilo iš karto panaudoti negalite, pakabinkite surištą į kekę ir pakabinkite aukštyn kojomis šiltoje, sausoje vietoje, kad išsilaikytų kelis mėnesius.

patarimai

Raudonieji dobilai turi virškinimą skatinantį poveikį. Nereikėtų iš karto vartoti per didelio jo kiekio. Daugeliui patiekalų pakanka nedidelės puokštės ar kelių gėlių.

Kategorija:

Žolelių