Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Rutulio formos dekoratyvinės obelys daug žada rudenį nuo krūmo ir medžio. Taigi akivaizdus klausimas, ar naudoti valgomus vaisius kulinariniais tikslais. Atraskite skanius receptus, kaip perdirbti į vaisių želė, aromatingą bulvių ir obuolių tyrę bei gaivinančius vaisių šnapsus.

Dekoratyviniai obuoliai žali dažnai būna kiek rūgštūs, bet iš jų galima pagaminti skanų uogienę ar želė

Taip iš dekoratyvinių obuolių užburiate gaivią želė

Kai kurios iš gražiausių dekoratyvinių obuolių veislių rudenį neša aitrų vaisių kiekį. Vienas iš jų yra minios mėgstamas „Evereste“, kaip ir klasikinė „Auksinė širšė“. Tačiau švieži nuo medžio obuolių skonis nėra toks geras, kaip perdirbus į želė. Šis receptas puikiai tinka sodininkų mėgėjams:

  • 1 kg nuplautų dekoratyvinių obuolių supjaustykite kubeliais ir pabarstykite cinamonu
  • Laukinius obuolius užpilkite 500 ml sidro, įberkite 1 valgomąjį šaukštą melisos ir virkite 40 min.
  • Per naktį išspauskite vaisių minkštimą per marlę

Kitą dieną į 1 l krabų sulčių įberkite 1 kg konservuojančio cukraus (1:1) ir viską užvirinkite. Karšta želė supilstoma į švarius užsukamus stiklainius ir gali būti laikoma iki 1 metų.

Bulvių košės su krababolais recepto pasiūlymas

Vaisinis, rūgštus krabų obuolių skonis nuostabiai dera su švelniu bulvių aromatu. Nustebinkite savo artimuosius šia krabų obuolių tyre kaip priedą prie sočių mėsos patiekalų:

  • 30 vyšnios dydžio dekoratyvinių obuolių nuplaukite, padalinkite ir virkite 10 minučių
  • Vaisiaus minkštimą perkoškite per sietelį, kad pašalintumėte sėklalizdžius
  • Tuo metu pasūdytame vandenyje išvirkite 8 vidutinio dydžio, nuluptas bulves
  • Apdorokite obuolių tyrę ir bulves su 200 ml iki tyrės

Pabaigoje paragaukite krabų obuolių tyrę su druska, pipirais ir muskato riešutu ir papuoškite kepintais svogūnais.

Vaisinis šnapsas su spardu – taip tai veikia su Zierapfel

Zierapfel ir Schnaps yra duetas, kuris puikiai sutaria. Per kelias minutes šių metų derlių perdirbsite į stiprų alkoholį. Į grafiną suberkite 800 g vaisių be stiebų su 400 g cukraus, 1 pakeliu vanilinio cukraus ir 3 gvazdikėliais. Tada įpilkite 0,7 l vaisinio šnapso arba degtinės ir palikite mišinį sandariai uždarytą 6 savaites.

patarimai

Priešingai nei didysis brolis, kultivuotas obuolys, genėdami dekoratyvinę obelą negalite optimizuoti vaisių dydžio ar derliaus. Todėl krūmą ar medį genėkite saikingai arba visai nekarpykite. Vienintelis dalykas, be kurio neturėtumėte apsieiti, yra kasmetinis retinimas žiemos pabaigoje.

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kategorija:

Sodo dizainas