Nors kopūstai yra daugiamečiai, dažniausiai auginami tik kaip vienmečiai. Toliau sužinosite, kodėl taip yra ir kaip galite auginti daugiamečius kopūstus.
Kopūstai žydi antraisiais metais
Kopūstai yra kas dveji metai
Kopūstai dažniausiai būna kas dveji metai. Apie tai galite perskaityti savo sėklų pakelyje. Tačiau dažnai jis auginamas tik kartą per metus. To priežastis paprasta: šiltuoju metų laiku kopūstai labai krakmolingi, todėl jų skonis yra kartaus. Tik šaltuoju metų laiku (ne tik esant šalnoms!) susidaro mažiau karčiųjų medžiagų, bet vis tiek gliukozės, kad būtų saldesnis ir švelnesnis skonis. Derliaus nuėmimo metas prasideda spalį, o dažniausiai baigiasi vėliausiai vasarį, todėl kopūstai nuo gegužės iki spalio yra praktiškai nenaudingi, taip pat užima vietą, kurią galima panaudoti kitiems augalams.
Dar viena bėda – kopūstai priklauso kryžmažiedžių šeimai, kuriai, kaip ir kitoms sunkiosioms lesyklėms, reikalinga speciali sėjomaina. Pavyzdžiui, pasodinus bet kokios rūšies kopūstus, lysvė turi atsigauti trejus metus, kad vėl būtų galima sodinti kopūstus. Jei palieki kopūstą dvejiems metams, praktiškai „prarasi“ metus, per kuriuos ir taip vargiai galėsi kopūstą panaudoti.
Kopūstus nuimkite antrą žiemą
Nors kopūstai laikomi dvimečiais, jų derlių galima skinti tik pirmą žiemą. Kitą vasarą jis žydės ir mirs, nes, kaip ir visų augalų, kopūstų vienintelis tikslas yra daugintis.
Lapinio kopūsto gėlė
Tačiau jei kopūstą paliksite lysvėje vasarą, jis pražys gražiu, ryškiai geltonu žiedu su keturiais kryžmažiečiams augalams būdingais žiedlapiais. Po žydėjimo kopūstai suformuoja sėklas, kurias galėsite rinkti ir panaudoti sėjai kitais metais. Tačiau būkite atsargūs: nesėkite toje pačioje vietoje!