Savoy veislės skirstomos į tris kategorijas: ankstyvąsias, vidutines ir vėlyvąsias. Toliau susipažinkite su žinomiausiais kiekvienos kategorijos atstovais ir sužinokite, kuo gaminami savojos kopūstai ir kuo skiriasi atskiros veislės.

Vėlyvosios veislės yra atsparios

Savojos kopūstas profilyje

  • Botaninis pavadinimas: Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
  • Įprasti pavadinimai: Savojos kopūstai, Itališki kopūstai, Itališki kopūstai, Schavur, Wirz arba Köhli (Šveicarija)
  • Kilmė: Viduržemio jūra
  • Lapai: garbanoti, banguoti, nuo šviesiai žalios iki tamsiai žalios arba melsvai žalios, priklausomai nuo veislės
  • Žiedai: kryžmažiedžiai, maži geltoni žiedai
  • Kietumas: Priklausomai nuo veislės, iki -10 laipsnių
  • Derliaus nuėmimo laikas: priklausomai nuo veislės, nuo birželio iki vasario mėn

Ankstyvosios, vidurinės ir vėlyvosios Savojos kopūstų veislės

Pagrindinis skirtumas tarp atskirų veislių yra tada, kai sėjamas ir nuimamas savojos kopūstas. Ankstyvąsias Savojos kopūstų veisles galima paankstinti nuo vasario mėnesio, o lauke sodinti nuo balandžio mėnesio. Kita vertus, vėlyvosios veislės sėjamos vasarą ir derlių galima nuimti net žiemą. Priklausomai nuo derliaus nuėmimo laiko, kalbama ir apie vasaros, rudens ar žiemos savojas. Priklausomai nuo veislės šiek tiek skiriasi ir auginimo laikas: ankstyvosioms veislėms vystytis reikia apie 13–26 savaičių, vėlyvoms – žymiai ilgiau – 26–40 savaičių.

Svarbiausios ankstyvosios veislės

Pavardė sodinti lauke derliaus metas
Famosa Kovo vidurys - gegužės pabaiga Birželio vidurys – rugpjūčio vidurys
Savojos kopūstų pranašas 3 Kovo pradžia – balandžio pabaiga Gegužės vidurys - liepos pabaiga

Pagrindinės vidutinio dydžio Savojos kopūstų veislės

Pavardė sodinti lauke derliaus metas
auksas gyvybiškai svarbus Nuo kovo liepos – spalio mėn
Melisa Balandžio pradžia - gegužės vidurys liepos vidurys – rugsėjo vidurys
Produsa Balandžio pradžia – birželio pabaiga Liepos vidurys – spalio pabaiga
samanta kovo pabaiga - birželis birželis – lapkritis

Vėlyvosios Savojos kopūstų veislės

Pavardė sodinti lauke derliaus metas
Kantasa balandžio vidurys – birželio vidurys Spalio vidurys – vasario pabaiga
Darza Gegužės pradžia - liepos vidurys Spalio vidurys – gruodžio pabaiga
Marner Grüfewi kovo – birželio mėn rugsėjo – gruodžio mėn
smaragdas Gegužės vidurys - birželio pabaiga Rugsėjo vidurys – gruodžio pabaiga
vertus 2 Gegužės birželis Nuo rugsėjo
žiemos valdovas 2 gegužės vidurys – birželio vidurys spalio pradžios iki vasario vidurio

Be to, atskiros veislės skiriasi lapų spalva, garbanomis ir skoniu. Geriausia išbandyti įvairias veisles ir patiems išsiaiškinti, kokios rūšies savojos kopūstai jums patinka labiausiai.

patarimai

Įvairių rūšių savojas sėkite skirtingu laiku, todėl savojų derlių galėsite skinti ištisus metus, taip pat paragauti skirtingų skonių.

Kategorija:

Daržovių sodas