Šiaudai ypač tinka austrių grybams auginti, nes medžiaga gerai išlaiko drėgmę ir yra ypač pralaidi orui. Šiam tikslui ypač pasiteisino kviečių šiaudai.
Straw siūlo austrių grybams optimalų substratą
Pirkite grybų ikrus
Pirmiausia reikia grybelio sporų arba ikrų, kuriais būtų galima „užsėti“ šiaudus. Geriausia naudoti grybų ikrą, o ne sporas, nes pastarajam reikia nemažai laiko, kantrybės ir patirties. Kita vertus, perų skiepijimas yra tarsi sodinukų, kurių šaknys jau išsivystė, sodinimas – ir daug greičiau pavyksta pasiekti sėkmės.
Paruoškite veisimosi dirvą
Žinoma, neužtenka vien ant šiaudų paskleisti grybų ikrą, pirmiausia reikia atitinkamai paruošti medžiagą. Pirmiausia šiaudelius virtuvinėmis žirklėmis supjaustykite maždaug trijų–penkių centimetrų ilgio gabalėliais. Supilkite tai į didelį puodą ir užpilkite dideliu kiekiu vandens. Vandenį ir šiaudus užvirinkite, abu turi virti ant vidutinės ugnies apie 45 minutes. Galiausiai leiskite šiaudams stovėti dešimt minučių, prieš nusausindami vandenį. Vandenį gaudykite iš šiaudų: jis labai maistingas ir puikiai tinka laistyti grybus.
sėja ir priežiūra
Kai tik pasterizuotas šiaudas atvės iki kambario temperatūros ir jau šiek tiek išdžiūvo, sudėkite į tinkamą indą ir įmaišykite šiek tiek kavos tirščių. Dabar sutrupinkite perą į smulkius gabalėlius ir įmaišykite juos į praturtintus šiaudus. Kai kurie tiekėjai grybų ikrą jau įkomponuoja į pjuvenas, tad tereikia jį padengti kitu, storesniu šiaudų ar pjuvenų sluoksniu. Galiausiai purkštuvu stipriai sudrėkinkite dirvą. Padėkite dubenį ar maišelį vėsioje, tamsioje vietoje. Labai tinka, pavyzdžiui, rūsiai ar garažas. Ideali aplinkos temperatūra austrių grybams auginti yra apie 10°C. Reguliariai apipurkškite kultūrą vandeniu, kad auginimo terpė niekada visiškai neišdžiūtų.
patarimai
Po kurio laiko ant paviršiaus atsiras balkšvas pūkas. Tai nėra pelėsis, nes ant grybų jis beveik visada būna juodas, rožinis, geltonas arba melsvai žalias. Beje: austrių grybus galima auginti ir ant sudrėkinto šiaudų ryšulio pavėsingame sodo kampelyje.