Pupelės yra skanios ir vasarą jas galima skinti šviežias iš sodo. Ar nuimant derlių galima šiek tiek pakramtyti pupelių, ar šparaginės pupelės yra nuodingos? Sužinokite daugiau čia.

Žalios pupelės yra nuodingos

Niekada nevalgykite pupelių žalių

Pupelėse, kaip ir kitose sodo pupelėse, tokiose kaip prancūziškos pupelės arba pupelės, yra baltymų junginio fazino, kuris yra toksiškas žmonėms. Kaip ir visi baltymai, fazinas yra jautrus karščiui, todėl gaminant sunaikinamas. Kad būtų saugu, pupelės turi virti mažiausiai 10 minučių.

Kas atsitiks, kai pupeles valgysite žalias?

Žalios pupelės yra labai toksiškos. Pakanka penkių pupelių, kad suaugusiam žmogui sukeltų sunkius apsinuodijimo simptomus. Kadangi fazinas sutrikdo deguonies pernešimą kraujyje, po dviejų ar trijų valandų atsiranda šie simptomai:

  • galvos skausmas
  • Vemti
  • pykinimas
  • viduriavimas
  • skrandžio skausmas
  • šaltkrėtis
  • traukuliai
  • šokas

Suvalgius daugiau nei 10 pupelių gali net mirti. Pupelės yra ypač pavojingos vaikams. Dėl mažo vaikų kūno svorio mirtinai apsinuodijimui pakanka penkių pupelių.

Ką daryti apsinuodijus?

Jei buvo suvalgyta tik viena pupelė, apsinuodijimą galima kovoti su pakankamu kiekiu skysčio. Tačiau įtarus apsinuodijimą pupelėmis, reikia nedelsiant kreiptis į ligoninę, kur nuodai bus pašalinti.

užkirsti kelią apsinuodijimui

Jei turite mažų vaikų ir naminių gyvūnėlių, pupeles patartina aptverti tvora. Taip pat derėtų pasirūpinti, kad nuimant derlių pupelės nepatektų į netinkamas rankas. Visada gerai išvirkite pupeles ir išmeskite nuopjovas.

patarimai

Neišsigąskite, kai iš savo sodo pašalinsite pupeles. Žalios pupelės nėra ypač patrauklios, todėl mažai tikėtina, kad vaikas jas pasiimtų.

Kategorija:

Daržovių sodas