Nors tarnybinė kriaušė kažkada buvo laikoma svarbiu vaismedžiu, dabar ji vis dažniau naudojama gyvatvorėms ir kaip kalusis pavienis augalas. Tačiau tarp pomėgių sodininkų visada kyla painiavos, ar tarnybinė kriaušė iš tikrųjų yra nuodinga, ar ne.

Kriaušių vaisiai yra valgomi

Sumišimas dėl valgomų vaisių ir toksiškų ingredientų

Kriaušės nekenksmingumas yra tas, kad jos valgomus vaisius galima ne tik perdirbti į uogienes ir drebučius, bet ir valgyti šviežius. Tačiau, pavyzdžiui, kriaušių (Amelanchier ovalis) lapuose yra toksinų, todėl vaikai ir naminiai gyvūnai, kurių skonio pojūtis yra ribotas dėl karčiųjų lapuose esančių medžiagų (iš tikrųjų įspėja, kad negalima vartoti), neturėtų graužti lapų. Dar svarbiau yra tai, kad vaisių sėklose yra cianogeninių glikozidų, kurie teoriškai gali sukelti apsinuodijimą vandenilio cianidu, jei būtų vartojami dideli kiekiai. Tačiau didžioji dalis kriaušių sėklų išsiskiria nesuvirškintos, kai valgoma šviežia, o norint sukelti tikrus apsinuodijimo simptomus, reikia suvartoti didesnį kiekį.

Šie simptomai gali atsirasti valgant sėklas

Kriaušių sėklose esantis vandenilio cianido rūgšties kiekis yra panašus į obuolių sėklų toksinų kiekį. Jei iš tikrųjų nuryjama per daug branduolių (ypač su neprinokusiais vaisiais), kartais gali pasireikšti šie simptomai:

  • pykinimas
  • pykinimas
  • viduriavimas

Jei atsiranda šių simptomų, nedelsiant reikia išgerti daug skysčių (arbatos, sulčių, vandens) ir kuo greičiau kreiptis į gydytoją, kad būtų išvengta tolesnių komplikacijų.

Venkite rizikos ir nerūpestingai mėgaukitės kriaušės vaisiais

Siekiant išvengti rizikos, susijusios su kriaušių vaisių vartojimu, ypač vaikai neturėtų valgyti vaisių daug šviežių. Kadangi jame esantis vandenilio cianidas virimo metu suyra, iš vaisių pagamintus uogienes galima valgyti nedvejodama. Taip pat galite įsitikinti, kad vaisius valgote tik be jame esančių sėklų.

patarimai

Net ir su nuodingais lapais turinčių kriaušių veisles, tik lapų ir branduolių vartojimas kelia potencialų pavojų. Genėjimas ir kitos priežiūros priemonės taip pat gali būti saugiai atliekamos be pirštinių.

Kategorija:

Medžiai