Egzotiški granatai yra tikros vitaminų bombos. Jų skanių sulčių lengva gauti, o skaniausios žalios ir šviežiai spaustos. Naudodami keletą gudrybių galite išvengti erzinančių sulčių taškymosi ant drabužių ir stalviršio.

Iš granatų galima spausti sultis įvairiais būdais

Paprasčiausias būdas: spausti sultis granatų presu

Arabų šalyse, kur granatas turi savo tėvynę ir yra ypač populiarus, granatų sultys spaudžiamos specialiu granatų presu. Granatai perpjaunami per pusę ir po pusę dedami į presą ir išspaudžiami paspaudus svirtelę. Šie granatų presai yra labai panašūs į mums labiau pažįstamus svirtimi valdomus citrusinių vaisių presus. Galite juos naudoti tiek apelsinams, tiek citrinoms, tiek granatams.
Įprastos sulčiaspaudės taip pat yra galimybė spausti granatus: tiesiog elkitės su jais kaip su apelsinais. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad granatai gali gausiai taškytis spaudžiant sultis ant rankinės citrusinių vaisių sulčiaspaudės, o sultis gali būti sunku išplauti iš drabužių. Tačiau galite įdėti sulčiaspaudę į kriauklę, kad granatų sultys nesipurkštų per toli.
Sulčių spaudimo granatų ar citrusinių vaisių spaustuku privalumas yra tas, kad granatų iš anksto nereikia nuimti kauliukų.

Išskleiskite granatus

Jei norite išspausti granatų sultis kitu būdu, o ne granatų sulčiaspaude, pirmiausia turite ištraukti sultingas granatų kauliukus. Odoje ir baltose pertvarose yra karčiųjų medžiagų, kurios neturėtų patekti į sultis. Norėdami, kad ant pjaustymo lentos netektų kuo mažiau sulčių, atlikite šiuos veiksmus:

  1. Šiek tiek spausdami susukite granatą pirmyn ir atgal ant stalviršio. Dėl to vaisių šerdys viduje atsiskiria nuo odelės.
  2. Aštriu peiliu aplink odą padarykite maždaug pusės centimetro plyšį.
  3. Suimkite vaisių abiem rankomis ir sukamaisiais judesiais atskirkite vaisius.
  4. Pirmosios sėklos iš granato išbris pačios. Tada granato puseles laikykite virš dubens ir šaukštu išskobkite likusias sėklas.

Kaip išspausti sultis iš pašalintų granatų sėklų

Dabar, kai turite pilną dubenį granatų sėklų, galite iš jų spausti sultis įvairiais būdais. Atkreipkite dėmesį, kad granatų sultys yra sveikiausios, kai jos nebuvo kaitinamos.

  • Garinė sulčiaspaudė: pripildykite garų sulčiaspaudę pagal gamintojo nurodymus, pastatykite ant viryklės ir maždaug po valandos nupilkite įkaitintas sultis.
  • Puodas: pavirkite granatų sėklas su trupučiu vandens ketvirtį valandos ir pertrinkite per sietelį.
  • Sulčiaspaudė: sultis iš granatų sėklų išspauskite visiškai automatiškai, naudodami įrenginio išcentrinę jėgą pagal gamintojo instrukcijas.
  • Sulčiaspaudė: elektrinėje sulčiaspaudėje švelniai sumalkite granatų sėklas ir jas išspauskite.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai