Vasariškos geltonos mirabelės slyvos, mažos slyvų giminės, gali būti naudojamos įvairiai ir džiugina intensyviai vaisišku minkštimo skoniu. Tačiau prieš perdirbdami lengvus skanėstus į skanias sultis, švelniai aromatingą uogienę ir kt., turėtumėte juos išsėti. Mūsų vadovas nurodo geriausią būdą tai padaryti.

Slyvų sėklų pašalinimas yra varginantis darbas

Akmeninės Mirabelle slyvos – trumpas įprastų variantų įvadas

Yra įvairių mirabelės slyvų kauliukų išėmimo būdų – būdingi šie:

  • su akmenėliu
  • su peiliu

Iš mirabelės slyvų išskobkite kauliuką

Kaip ir kai kurių kitų vaisių, mirabelės slyvų kauliukus taip pat galite pabandyti pašalinti ąsočiu. Šiuo tikslu tiesiog naudokite slyvų, slyvų ar vyšnių kauliuką.

Tokiu prietaisu mirabelės slyvas išgydyti galima greitai ir paprastai – deja, tai gali būti ir baisi netvarka. Kai kurios Mirabelle slyvos yra labai užsispyrusios: jų minkštimas taip prisitvirtinęs prie kauliuko, kad ištraukus kauliuką su juo atsiranda daug minkštimo. Pasekmės: vis labiau purvinas darbo paviršius nuo sulčių purslų ir didelis vaisių minkštimo praradimas. Be to, naudoti akmenuką akmeniui iš „probleminių mirabelių“ pašalinti yra itin varginantis.

patarimai

Kartais mirabelės slyvos blogai atsiskiria nuo kauliukų, nes dar nėra visai prinokusios. Būtinai dėkite tik visiškai sunokusius vaisius.

Iš mirabelės slyvų išskobkite peiliu kauliuką

Dauguma pomėgių sodininkų slyvas kauliuoja aštriu peiliu. Nors šis variantas reikalauja papildomo žingsnio, paprastai darbus galima atlikti be jokio negražaus purvo.

Vykdykite mūsų trumpą nuoseklų vadovą:

  1. Slyvas kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Vaisius perpjaukite per pusę aštriu peiliu – nepažeisdami kauliuko. Taigi iš esmės pjaukite aplink akmenį. Po kelių bandymų jis tikrai veiks kaip laikrodis.
  3. Ranka nuimkite kauliuką nuo kiekvienos perpus perpjautos mirabelės slyvos. Čia gali tekti panaudoti šiek tiek jėgos. Būkite atsargūs, kad neiššvaistytų per daug minkštimo, juk joje yra vertingų medžiagų.

Alternatyvus sprendimas: išjungti per „Fleet Lotte“

Jei turite reikalų su mirabelle slyvomis, kurios visiškai nenori, kad jos būtų be kauliukų, galite naudoti alternatyvų variantą: nuplautus vaisius sudėkite į „Flotte Lotte“ – didelio našumo pralaidumo malūną, kuris išspaudžia minkštimą į kauliuką. minkštimo ir eigoje, kurios išsijoja branduolius. Nors tuomet mirabelės slyvas galite naudoti tik kaip skystą ingredientą, sutaupysite daug pastangų ir pastangų.

Pastaba: Prieš einant pro „Flotte Lotte“ mirabelės slyvas patartina trumpai (!) pavirti su trupučiu vandens. Tada supilkite sultis ("mirabelės vandenį") į atskirą indą. Jis neturėtų patekti į maisto malūną, kitaip vietoj košės gausite tik litrus plono skysčio.

patarimai

Pavyzdžiui, galite naudoti mirabelle slyvas, kad sukurtumėte skanų uogienę arba sukurtumėte ypatingą kokteilių kūrinį.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai