Jei pažvelgsite atidžiau, gamtoje jų atrasite visur: lazdyno riešutų krūmus. Rugsėjo ir spalio mėnesiais riešutai sunoksta ir krenta ant žemės. Dabar jiems tereikia išeiti iš drėgnos žolės į sausą sandėliuką.

Lazdyno riešutus geriausia laikyti dėžutėje sausoje vietoje

Tinkamai nuimkite lazdyno riešutus

Kai lazdyno riešutų krūmas baigia kurti savo riešutus, jis paleidžia juos. Turime kantriai ir atsargiai laukti, kad nepraleistume šios akimirkos.

  • Riešutai su žaliais lukštais yra neprinokę, todėl jų neskinkite
  • Kasdien surinkite nuo žemės nukritusius riešutus
  • Riešutai, ilgai palikti drėgnoje dirvoje, gali supeliuoti

Riešutus rinkite rankomis

Ne visi riešutai, nukritę nuo medžio, yra idealios būklės. Štai kodėl svarbu atidžiai apžiūrėti kiekvieną veržlę ir nedelsiant išrūšiuoti veržles, kuriose yra įtrūkimų, įtrūkimų ir skylių.

Pažeisti riešutai netinka laikyti, nes lūžio vietose gali lengvai susidaryti pelėsis. Jei riešutai yra idealios būklės, juos galima valgyti iš karto.

Tinkamai išdžiovinkite lazdyno riešutus

Šviežiuose riešutuose yra daug drėgmės, todėl jų niekada negalima laikyti plastikiniuose maišeliuose, nes gali atsirasti pelėsis. Pirmajame etape jie turi būti džiovinami nuo keturių iki šešių savaičių.

  1. Padėkite riešutus ant padėklo, kad nudžiūtų, jei įmanoma, vengdami, kad atskiri riešutai liestųsi.
  2. Riešutus padėkite ant palangės virš šildytuvo arba sausoje ir gerai vėdinamoje palėpėje.
  3. Kelis kartus per savaitę lazdyno riešutus apverskite, kad jie tolygiai išdžiūtų.

Džiovintų lazdyno riešutų atsargas

Sausi riešutai nelaikomi šaldytuve, nes juose per didelė drėgmė. Riešutai greitai supelytų ir nebebūtų valgomi.
Džiovintiems riešutams reikia rasti sausą laikymo vietą, kurioje jie ne tik išliktų tinkami naudoti iki panaudojimo, bet ir neprarastų kokybės.

patarimai

Bulvių arba svogūnų maišeliai su skylutėmis yra ideali talpykla džiovintiems riešutams laikyti, nes oras gali gerai cirkuliuoti.

Užšaldykite lazdyno riešutus

Taip pat išdžiovintus lazdyno riešutus galite gerai laikyti šaldiklyje:

  • Išskleiskite lazdyno riešutus
  • Riešutus palikite sveikus, sutarkuokite arba sumalkite
  • Pasverkite dalimis ir užšaldykite

ilgaamžiškumas

Tinkamai išdžiovintų ir optimaliai laikomų lazdyno riešutų tinkamumo laikas yra vieneri metai. Laimei, galimo saugojimo laikotarpio pabaiga sutampa su nauju derliaus nuėmimo sezonu. Pasiūlos spragų nebūtinai turi būti.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas