Skrudinti žemės riešutai yra tiek televizijos vakarų dalis, tiek alaus po darbo bare dalis. Vaikai mėgsta užkandžiauti saldžiais variantais tarp valgymų. Užuot griebęsi kartais brangių produktų prekybos centre, vertėtų pabandyti pačiam skrudinti žemės riešutus ir pagardinti juos pagal savo skonį.

Šviežiai skrudinti žemės riešutai puikiai kvepia ir skonis

Skrudinkite žemės riešutus orkaitėje

Pirmiausia nusipirkite jau išlukštentų ir blanširuotų žemės riešutų. Žinoma, galite naudoti ir negliaudytus žemės riešutus. Tačiau po skrudinimo ir prieš vartojimą turite juos nulupti.

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.
  2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir paskleiskite žemės riešutus. Riešutai turi laisvai gulėti vienas šalia kito.
  3. Įkiškite skardą į orkaitę ant vidurinės lentynos ir kepkite riešutus apie valandą. Nelupti žemės riešutai reikalauja šiek tiek daugiau laiko.
  4. Kai žemės riešutai paruduos iki norimo lygio, išimkite skardą iš orkaitės.
  5. Riešutai vis dar labai karšti, todėl prieš valgant reikia leisti atvėsti.

Keptuvėje paskrudinkite žemės riešutus

Geriausia naudoti jau išlukštentus žemės riešutus. Paimkite padengtą keptuvę ir įkaitinkite ant viryklės be riebalų. Suberkite riešutus ir paskrudinkite, dažnai vartydami apie 20 minučių. Nepamirškite išmaišyti, riešutai greitai sudegs keptuvėje ir bus kartaus skonio.

pagardinti skrudintais žemės riešutais

Kol žemės riešutai dar šilti, galite juos pagardinti pagal savo skonį. Karšti riešutai gerai sugeria prieskonius. Tegul jūsų kūrybiškumas užvaldo jūsų protą ir kūną.

Prieskonių riešutų pavyzdžiai

  • Žemės riešutai su čili arba kepsnių prieskoniais yra ypač sotūs
  • rupi jūros druska kaip klasikinis variantas
  • Chayenne pipirai arba vasabi milteliai daro riešutus tikrai karštus
  • su rūkytos paprikos milteliais vengriškai užsidega

Žinoma, galite naudoti ir jau paruoštus prieskonių mišinius iš prekybos ir taip pagaminti labai neįprastus prieskoninius riešutus.

Saldžių riešutų mėgėjai savo skrudintus žemės riešutus apibarsto, pavyzdžiui, cukrumi ir cinamonu. Taip pagardinti jie puikiai dera su karštu vynu. Pabarstymui tinka ir vanilinis cukrus, apelsinų ar citrinų cukrus. Žiupsnelis speculoos prieskonių cukruje daro jį kalėdišku.
Skrudinti žemės riešutai taip pat skanūs, jei prieš kepdami juos aptepsite glaistu. Tam tinka, pavyzdžiui, sviesto-medaus mišinys. Dideliame puode kartu įkaitinkite apie 1 šaukštą medaus ir 1 šaukštą sviesto. Abu gerai išmaišykite ir nukelkite puodą nuo viryklės. Suberkite žemės riešutus ir gerai išmaišykite.
Dabar tęskite skrudinimo procesą orkaitėje, kaip aprašyta. Glajus džiūsta kepant ir suteikia žemės riešutams nuostabiai saldų ir sviestinį skonį.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas