Viduramžiais kaštonai vis dar buvo visavertis pagrindinis maistas, tačiau šiandien jie labiau yra užkandis arba dedami į daržovių ir mėsos patiekalus. Jei ypač mėgstate kaštonus ir norite namuose laikyti didesnį riešutų kiekį, reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Mūsų įrašas jums pasakys viską, ką reikia žinoti.
Krepšelyje kaštonus galima laikyti trumpai
Pagrindiniai kaštonų laikymo reikalavimai
Pirkdami ar nuimdami derlių, įsitikinkite, kad pasirinkti kaštonai yra švieži. Tai galite atpažinti iš šių savybių:
- didelio stiprumo
- gana sunkus
- lygi, blizga oda
Turėtumėte saugoti rankas nuo minkštų, lengvų ir susitraukusių kaštonų. Tikriausiai jie nebėra švieži.
Greitai gendantys vaisiai
Kaštonai genda palyginti greitai. Jie turi mažą vandens kiekį. Jie taip pat greitai praranda drėgmę. Taigi kaštonai greitai išdžiūsta ir tampa visiškai nevalgomi. Be to, vaisiuose gausu angliavandenių (cukraus ir krakmolo), todėl jie yra ideali terpė veistis grybams.
Taip pat reikėtų atsižvelgti į jautrumą kirmėlėms. Užkrėstus vaisius reikia išmesti. Įtartinus kaštonus geriausia dėti į vandens dubenį. Vandens paviršiuje plūduriuojantys riešutai yra užkrėsti kirmėlių, todėl juos reikia greitai išmesti.
Kaip tinkamai laikyti kaštonus
- Šviežius kaštonus sudėkite į orui pralaidų krepšelį.
- Tokius riešutų vaisius laikykite sausoje, tamsioje ir vėsioje patalpoje.
patarimai
Sandėliukas, palėpė ar rūsys yra tinkamos vietos kaštonams laikyti. Ten jie išbūna iki trijų mėnesių.
Kaštonus laikykite šaldytuve
Arba galite laikyti savo kaštonus šaldytuve, kur jie paprastai išlieka švieži tik kelias savaites. Sudėkite kaštonus į perforuotą plastikinį maišelį.
Kaštonus laikykite kambario temperatūroje
Jei esate tikri, kad galėsite suvalgyti kaštonus per savaitę, taip pat turite galimybę juos laikyti kambario temperatūroje.
Sudėkite kaštonus į kibirą su smėliu
Kitas variantas – kaštonus laikyti kibire (ar panašiame inde) su sausu smėliu. Savo formą jie išlaiko kelis mėnesius.
Kaštonus užšaldykite ir laikykite ilgai
Jei norite pratęsti galiojimo laiką iki pusės metų, pirmiausia turėtumėte supjaustyti kaštonus, tada juos blanširuoti ir nulupti, o galiausiai supilti į tinkamus indus ir įdėti į šaldiklį.
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys