Svogūnų yra beveik kiekviename namų ūkyje. Svogūnai gaminant maistą suteikia skonio, tačiau svogūnai šimtmečius žinomi ir kaip vaistai. Pavyzdžiui, išspaustas sultis galima labai gerai naudoti kaip saldintą sirupą nuo kosulio.
Svogūnai ir cukrus sudaro gerai žinomą sirupą nuo kosulio
Padarykite svogūnų sultis
Yra keletas būdų, kaip paruošti svogūnų sultis:
- trintuve
- Maišytuvas
- sulčių centrifuga
Dėl didelio vandens kiekio svogūnuose sulčių ištraukimas visada bus labai gausus, nesvarbu, koks pasirinkimas. Visais trimis atvejais svogūno paruošimas yra vienodas.
Pirmiausia reikia nulupti svogūnus. Norėdami tai padaryti, nupjaukite šaknies galą ir stiebo pagrindą. Atsargiai peiliu nulupkite sausą, pirmąjį odos sluoksnį. Dabar nuluptą svogūną galima apdoroti toliau.
Sulčių spaudimas kvadratine tarka
- Jei norite sultims spausti trintuvu, nenupjaukite svogūno kotelio. Taip trindami galėsite juos geriau laikyti.
- Įdėkite trintuvą į didelį dubenį.
- Tvirtai laikykite trintuvą už viršutinės rankenos.
- Dabar sutarkuokite svogūną judindami aukštyn ir žemyn, šiek tiek spausdami trintuvą.
- Kai svogūnas sutarkuojamas, šaukštu iš trintuvės viduje išgriebkite likusį svogūno minkštimą.
- Dabar paimkite antrą dubenį, įdėkite į jį smulkų sietelį ir supilkite svogūnų minkštimą. Šaukštu išspauskite minkštimą, kad sultys gerai ištekėtų.
- Galiausiai marlę galite išspausti likusį minkštimą.
Sulčių spaudimas blenderiu
- Nulupkite svogūną.
- Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Sudėkite svogūną į maišytuvą.
- Nustatykite vidutinį greitį ir maišykite svogūnų gabalėlius, kol susidarys tyrė, maždaug 1 minutę.
- Ant dubens uždėkite sietelį ir įdėkite marlę.
- Minkštimą supilkite į audinį ir šaukštu išspauskite sultis.
Sulčių spaudimas sulčių centrifuga
- Pirmiausia nulupkite svogūnus.
- Svogūną perpjaukite per pusę arba ketvirtį, priklausomai nuo tiekimo vamzdelio dydžio.
- Jei reikia, padėkite dubenį po kriaukle. Tačiau, kaip taisyklė, sulčiaspaudės turi surinkimo indą.
- Į sulčiaspaudę visada dėkite nedidelį kiekį.
- Kuo greičiau naudokite svogūnų sultis.
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys