Tikriausiai figos kilusios iš Azijos. Tačiau jau šimtus metų jie kilę iš Viduržemio jūros regiono ir iš ten taip pat eksportuojami į Vokietiją. Figų derlius yra nuo liepos iki lapkričio. Jei šiek tiek pasiseka ir ištvermingos veislės, figmedžiai taip pat gali klestėti mūsų soduose ir netgi duoti vaisių.

Figų lupti nereikia

Įdomūs faktai apie figas

Figos būna įvairių spalvų – nuo žalios iki violetinės, taip pat geltonos ir rausvai rudos. Minkštimas yra nuo šviesiai rausvos iki raudonos spalvos, jame yra daug valgomų grūdų. Egzotiškuose vaisiuose gausu maistinių medžiagų, mineralų, tokių kaip geležis, kalis ir magnis, taip pat daug skaidulų ir fruktozės. Figos išsaugomos džiovinamos saulėje, todėl išlaikoma dauguma maistinių medžiagų, tačiau padidėja cukraus kiekis.

Patarimai, kaip įsigyti figų

Prinokusios figos turi būti tvirtos liesti, bet vis tiek lengvai sutraiškytos. Galite palyginti atitiktį su delnu. Figa turėtų duoti taip pat, kaip ir esant nedideliam spaudimui.
Figos brandumo kriterijus taip pat yra jos odelės spalva, kuo ji tamsesnė, tuo vaisiai prinokę. Tačiau jei figa jau yra minkšta liesti, ji yra pernokusi ir nebeskani.
Veždami figas, įsitikinkite, kad jos nesutraiškytos. Slėgio taškai greitai tampa purūs ir vaisiaus kokybė nukenčia.

Kaip nulupti figas

Paprastai figos nebūtinai turi būti nuluptos. Jų žievelė yra valgoma. Tačiau paprastai prasminga pašalinti apvalkalą tolesniam apdorojimui.
Visiems, kurie nori lupti figas, reikia praktikos. Tačiau pasinaudojęs keletu gudrybių, kiekvienas turėtų sugebėti išlaisvinti figas iš jų kiautų. Paprastas būdas suvalgyti figą – iš pradžių ją perpjauti per pusę, o tada šaukštu ištraukti minkštimą iš puselių. Tačiau šis būdas netinka profesionaliam vaisių patiekimui.

Figų lupimas paaiškinamas žingsnis po žingsnio

  1. Aštriu peiliu nupjaukite prinokusios figos kotelį ir vaisiaus pagrindą.
  2. Padalinkite vaisius į pusę arba keturis ketvirčius.
  3. Įkiškite peilio galą po dubeniu iš viršaus.
  4. Atsargiai nulupkite lukštus žemyn. Mėsa neturėtų būti prilipusi prie odos.
  5. Dabar galite apdoroti vaisių ketvirčius, kaip norite.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Kambariniai augalai