Agurkas yra viena populiariausių daržovių. Ypač vasarą jis labai paklausus kaip šviežias ir nekaloringas užkandis. Tačiau jis tinka ne tik salotoms ruošti, bet ir yra sveikas žaliojo kokteilio komponentas arba gali numalšinti troškulį sulčių pavidalu. Norint pagaminti sultis, iš agurko reikia išspausti sultis.

Agurkų sultys puikiai dera su kitais vaisiais

Kodėl agurkai tokie sveiki?

Agurkai yra labai mažai kaloringi dėl didelio vandens kiekio ir visada yra lengvas užkandis. Jie yra tarp šarminių maisto produktų, todėl padeda subalansuoti mūsų rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme. Jie lengvai virškinami ir padeda išsausinti organizmą. Jie taip pat gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

agurkų komponentai

100 g agurkų porcijoje yra tik 12 kcal su 0,2 g riebalų, o vandens kiekis viršija 90%. Vertingi ingredientai apima:

  • Kalis 160 mg
  • geležies 0,2 mg
  • Kalcis 15 mg
  • Vitaminai A, B1, B2, B6, C, E ir K

Agurkų sultys

Iš vieno ar kelių agurkų išspaudžiamos sultys gaiviam agurkų gėrimui. Jei įmanoma, naudokite ekologiškus produktus. Ekologiškų agurkų lupti nereikia, nes juos auginant nebuvo naudojami pesticidai ar kitos cheminės priemonės.

  1. Kruopščiai nuplaukite agurką po tekančiu vandeniu.
  2. Jei tai ne ekologiškas agurkas, daržoves nulupkite daržovių skustuvu.
  3. Agurką padalinkite dideliais gabalėliais, sėklų išimti nereikia.
  4. Dabar daržoves galite spausti elektrinėje sulčiaspaudėje.
  5. Sugauti sultis.
  6. Pagardinkite sultis pagal savo skonį pipirais, druska ir šiek tiek šviežių krapų.

Kiekvienas, kuris dažnai vartoja namines daržovių ar vaisių sultis, turėtų apsvarstyti galimybę įsigyti elektrinę daržovių sulčiaspaudę. Dirbti su šiuo įrenginiu lengva. Iš bet kokių daržovių ar vaisių galima greitai ir lengvai išspausti sveikų sulčių patiekalą.

Patarimas sodininkui pomėgiui:
Jei vasarą iš karto sunoksta daug agurkų, agurkų sultis galima ir porcijomis šaldyti tinkamose talpyklose. Ledo kubelius, pagamintus iš agurkų sulčių, galite naudoti kitose sultyse arba kokteiliuose kaip ypatingą akį traukiantį elementą.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Daržovių sodas