Norint, kad vaisingos, saldžios mirabelės slyvos išliktų kelis mėnesius ar net metus, jų marinavimas su konservavimu arba be konservavimo yra puikus sprendimas. Tiesiog vadovaukitės mūsų receptais, kuriuos galite įgyvendinti žingsnis po žingsnio, naudodamiesi praktinėmis instrukcijomis!

Marinuotos mirabelės slyvos yra skanus užkandis tarp jų

Mirabelės slyvų marinavimo receptas

Tau reikia:

  • šviežios slyvos
  • cinamono lazdelės
  • Cukrus*
  • vandens
  • Masono stiklainiai su dangteliais
  • puodas
  • konservavimo puodas

* Patartina vietoj įprasto cukraus naudoti beržų cukrų – sveikata jums padėkos.

Taip teisingai įdedate mirabelės slyvas

  1. Į puodą supilkite apie litrą vandens.
  2. Įpilkite apie 300 gramų cukraus.
  3. Užvirinkite cukraus vandenį.
  4. Tada leiskite jam atvėsti.
  5. Tuo tarpu slyvas gerai nuplaukite.
  6. Nuo kiekvienos mirabelės slyvos nuimkite kotelį.
  7. Į kiekvieną indelį įdėkite cinamono lazdelę.
  8. Tada sandariai supilkite vaisius į stiklines.
  9. Supilkite atvėsusį cukrinį vandenį – slyvos turi būti visiškai uždengtos.
  10. Stiklainius sandariai uždarykite.
  11. Įdėkite stiklainius į puodą.
  12. Tada pripildykite konservavimo puodą tiek vandens, kad stiklainiuose būtų skysčio viršus.
  13. Viską kepkite 30 minučių 75 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
  14. Nuimkite troškintuvą nuo viryklės.
  15. Leiskite stiklinėms su skaniu turiniu lėtai atvėsti.
  16. Marinuotas mirabelės slyvas laikykite tamsioje vietoje.

patarimai

Vaisius galima laikyti mažiausiai metus.

Pastaba: mūsų receptas yra gana paprastas ir nebrangus. Žinoma, jūs taip pat galite jį pakeisti, kiek tai susiję su tiksliu ingredientų sąrašu. Taip pat labai skanu, pavyzdžiui, su degtine ir vanile – jei mėgstate alkoholinę natą. Šiam variantui jums reikia

  • 500 g slyvų
  • 500 ml degtinės
  • 1 vanilės ankšties
  • 250 gramų cukraus

Virinti čia nereikia. Tiesiog iš išilgai perpjautos vanilės ankšties išskobkite minkštimą ir įmaišykite degtinę. Nuplautas slyvas persmeikite aštriu peiliu arba kelis kartus persmeikite mediniu iešmeliu. Tada mirabelės slyvas, cukrų ir išskobtą vanilės ankštį sudėkite į pakankamai didelį indelį. Tada supilkite vanilinę degtinę ir sandariai uždarykite stiklines. Palikite bent dvi savaites. Dabar raugintus vaisius šaldytuve galima laikyti gerus tris mėnesius.

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai