Jokia kita daržovė nebūdinga pavasariui taip, kaip šparagai. Žalios lazdelės atsiduria restoranų lėkštėse ar namuose įvairiausiais variantais dar vasarą. Norint, kad skonis būtų tikrai skanus, svarbu tinkamai parinkti derliaus nuėmimo laiką. Štai keletas patarimų, kaip užsiauginti patiems.
Žalieji šparagai skinami, kai yra 15 cm ilgio
Savybės orientuotis
Priklausomai nuo veislės, žaliųjų šparagų derliaus nuėmimo datos skiriasi. Apskritai daržovės sunoksta balandžio pabaigoje. Dvi charakteristikos rodo, kad malonumo ilgai laukti:
- žemės temperatūra
- ilgis
Žemės temperatūra
Žaliuosius šparagus nuimkite, kai dirvos temperatūra yra apie 16°C
Ilgis
Išpjaukite žaliuosius smidrus nuo 15 cm ilgio. Kadangi jis auga virš žemės, galite gerai įvertinti laiką.
Paspartinkite derliaus nuėmimo datą
Jei žalius šparagus norite nuskinti anksčiau, augimo fazėje tiesiog uždenkite juos brezentu arba vilna.
derliaus nuėmimo sezono pabaiga
Po birželio 24-osios, tradicinių Joninių, baigiasi smidrų derliaus sezonas. Tada daržovės turi pasikrauti baterijas, kad kitais metais vėl dygtų.