Gera saldžiųjų bulvių priežiūra bus apdovanota geru derliumi spalio mėnesį. Tačiau kad ir kokios skanios būtų gumbinės daržovės, dažnai nepavyksta daržovių iki galo sunaudoti. Bet kokiu atveju derlius per geras, kad jį būtų galima išmesti. Jokių problemų, nes su keliais patarimais saldžiąsias bulves galima laikyti kelis mėnesius. Jūs netgi galite rinktis iš kelių variantų.
Saldžiąsias bulves galima laikyti ir kambario temperatūroje
Įvairios saugojimo galimybės
Priklausomai nuo pajėgumų ir paskirties, galite rinktis saldžiąsias bulves
- kambario temperatūroje
- arba šaldiklyje
sandėliuoti. Svarbu, kad vieta būtų apsaugota nuo šviesos, kad ji vėl nesudygtų. Taip pat prieš tai turėtumėte atidžiai patikrinti, ar daržovės nepažeistos, ir laikyti tik nepažeistus egzempliorius.
Laikymas kambario temperatūroje
- išlaisvinkite iš dirvos ką tik nuskintas saldžiąsias bulves
- saldžiųjų bulvių nereikia plauti
- 24-27°C oro temperatūros ir 90-95% drėgnumo vietoje saldžiąsias bulves laikykite vieną ar dvi savaites. Užtikrinkite pakankamą oro cirkuliaciją mažu ventiliatoriumi. Šiame etape ant nedidelio apvalkalo pažeidimo susidaro apsauginė plėvelė
- būkite atsargūs, kad saldžiosios bulvės nesiliestų viena su kita
- dar kartą patikrinkite saldžiąsias bulves, ar nėra mėlynių, ir išrūšiuokite netinkamus gumbus
- Dabar tinkamas saldžiąsias bulves atskirai suvyniokite į laikraštį
- tada sudėkite daržoves į kartoninę arba medinę dėžutę
- pridėti obuolį. Vaisiai neutralizuoja atnaujintą dygimo procesą
- sandėliavimui labai rekomenduojamas rūsys. Ideali 13-16°C temperatūra
Užšaldykite saldžiąsias bulves
- nuplaukite saldžiąsias bulves. Daržovių šepetėliu pašalinkite įsisenėjusius nešvarumus
- nulupkite saldžiąsias bulves
- saldžiąsias bulves kepkite apie 20 minučių. Neapdoroti gumbai užšalę praranda savo aromatą ir vertingas maistines medžiagas
- Nesmulkintos saldžiosios bulvės ne tik užima daug vietos šaldiklyje, bet ir jas sunku tvarkyti atšildytas. Daržoves geriau sutrinti į bulvių košę arba supjaustyti griežinėliais, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.
- kad jūsų saldžiosios bulvės nepakeistų spalvos, kai temperatūra nukrenta žemiau nulio, tada ant viršaus užpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Darykite tai saikingai, kad nepakenktumėte skoniui
- prieš šaldant saldžiąsias bulves, jos turi būti visiškai atvėsusios
- sudėkite daržoves į sandarų indą, pavyzdžiui, plastikinį maišelį
- taip konservuotos saldžiosios bulvės šaldytuve išsilaikys apie metus
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys