Ananasinis šalavijas tampa vis populiaresnis kaip kulinarinė žolė. Tačiau derlius dažniausiai viršija poreikį, todėl lapai ir žiedai patenka ant komposto. Augalo dalis įvairiais būdais galima džiovinti ir konservuoti vėlesniam naudojimui.
Ananasų šalavijas gali būti džiovinamas vartojimui arba papuošimui
džiovintos puokštės
Ananasinio šalavijo žiedynai tinka džiovintų šalavijų puokštėms gaminti. Nupjaukite žydinčias šakas. Idealus laikas genėti – vėlyva popietė, nes ant lapų nėra rytinio šerkšno. Stiebus suriškite kartu su rafija ir pakabinkite puokštes aukštyn kojomis ant skalbinių virvės. Įsitikinkite, kad rafija nėra per stipriai surišta, kad nebūtų spaudimo taškų. Puokštės turi kabėti oriai ir išdžiūti, kad nebūtų sutrikdytas džiūvimo procesas.
Arba galite nupjautus stiebus sudėti į vazą, užpildytą viena dalimi glicerino ir dviem dalimis vandens. Stiebai sugeria mišinį, todėl glicerinas nusėda augalo dalyse. Vanduo išgaruoja, o stiebai išdžiūsta. Likęs glicerinas užtikrina, kad stiebai, lapai ir žiedai išliks lankstūs ir netrupės.
Gera žinoti:
- visišką išdžiūvimą galima atpažinti iš gėlių ošimo
- Plaukų lakas prailgina puokščių galiojimo laiką
- džiovinant tamsioje patalpoje išlaikoma gėlių spalva
sausi prieskoniai
Galite sukaupti sausų prieskonių atsargas švelniai juos išdžiovindami. Aštriu peiliu nupjaukite augalo dalis, kad jos nebūtų sunaikintos, o eteriniai aliejai būtų išsaugoti. Nuimkite lapus ir žiedus po pietų ir padėkite juos atskirai ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais. Kitas dvi savaites jis dedamas į šiltą ir vėsią vietą. Po džiovinimo augalo dalys laikomos tamsioje, rakinamame inde.
Greitesnis džiūvimas
Silikagelio pagalba ananasinio šalavijo augalo dalis galite išdžiovinti per savaitę. Įdėkite karoliukus į skardinės dugną, o ant viršaus paskleiskite surinktus lapus ir žiedus. Uždenkite augalo dalis gelio karoliukais ir uždarykite stiklainį. Kamuoliukai nekenksmingi sveikatai ir sugeria drėgmę.