Pievinė arba gyvatė (Polygonum bistorta) yra daugiametis augalas, kuris išlieka žemai ir plinta kaip kilimas. Augalas dauginasi šakniastiebiais ir savo sėklomis, kurios subręsta vasaros pabaigoje. Beje, juos galima paruošti kaip ir giminingus grikius.
Po žydėjimo žiedlapis formuoja sėklas vasaros pabaigoje
Rudenį sėkite pievinį gniužulą
Pievinė dyglė mėgsta drėgną dirvą, todėl ypač gerai auga šalia stovinčio ar tekančio vandens. Dėl savo ilgų, vešlių žiedų jis labai populiarus kaip dekoratyvinis augalas, bet ir kaip bičių ganykla. Be to, tiek jaunus lapus ir ūglius, tiek sėklas galima paruošti įvairiais skaniais būdais. Padauginkite žiedlapį šaknų gabalėliais arba sėklomis. Sėjos metu elkitės taip:
- Pievinė dyglė yra šaltas gemalas.
- Dėl šios priežasties rudenį geriausia sėti tiesiai į lauką.
- Taip pat galima sėti į sėklų padėklus.
- Naudokite sėklų kompostą arba žvyro mišinį.
- Tada yra didžiausia tikimybė, kad augalas gerai sudygs.
- Jei tai neįmanoma, imituokite natūralią eigą.
- Pirmiausia sėklos maždaug tris savaites laikomos drėgnos ir šiltos (maks. 20 °C).
- Po to seka šaltasis laikotarpis, kai temperatūra yra apie užšalimo tašką mažiausiai keturias savaites.
- Galite tai imituoti šaldytuve (ne šaldiklyje!).
- Po aušinimo periodo seka 5–10 °C temperatūros laikotarpis.
- Tai turėtų trukti kelias savaites.
- Vėliau lėtai didėjant temperatūrai, atsiranda daigumas.
Apdorokite sėklas kaip grikius
Tiek jaunus lapus, tiek ūglius pievinės gniūžtės galima valgyti kaip daržovę pavasarį, bet tik prieš žydėjimą. Vasaros pabaigoje – vadinasi, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais – galite rinkti prinokusias sėklas, nes jas galima paruošti ir naudoti kaip giminingus grikius – taip pat ir dygliažolės augalą. Pievinių dygliuočių sėklas galima sumalti į miltus arba valgyti kaip priedą (pvz., prie daržovių patiekalų). Medicinoje augalas taip pat naudojamas kaip arbata.
Tinkamai paruoškite gumbų sėklas
Šviežiai surinktas vazono sėklas geriausia paruošti tokiu išbandytu būdu:
- Prieš gamindami grūdus gerai nuplaukite karštu vandeniu.
- Į puodą suberkite gumbą ir vandenį santykiu 1:2.
- Viską padėkite ant šalto ir uždenkite puodą dangčiu.
- Mišinį užvirinkite.
- Troškinkite sėklas, kol vanduo visiškai susigers.
- Tada grūdus dar kartą gerai nuplaukite karštu vandeniu.
- Su trupučiu sviesto ir druskos iš grūdelių bus skanus garnyras.
Patarimai ir gudrybės
Sėklomis galima dauginti ir vijoklinį augalą, dyglį. Tik japoninis dyglys nesudaro jokių sėklų, nes Europoje yra tik moteriškos lyties egzemplioriai.