Rūgštynės (Rumex acetosa) – laukinė daržovė, kurią galima įvairiai panaudoti virtuvėje, galima rinkti pasivaikščiojant neužterštose pievose. Tikslingai auginant sode, derlius per sezoną gali padidėti taikant tam tikras priežiūros priemones.

Kiek vandens reikia rūgštynėms?

Gamtoje rūgštynės mėgsta augti saulėtoje vietoje, tačiau dalinai pavėsingose vietose dažniausiai užauga mažesnės. Kadangi jis visiškai priklauso nuo kritulių gamtoje, pirmenybę teikia vidutinio sunkumo dirvožemiams, turintiems gerą drėgmę. Sode jis turėtų būti laistomas vasaros sausros metu, kai kyla grėsmė dirvožemiui išdžiūti.

Ar galima rūgštynes auginti ir vazonėlyje?

Rūgščių auginimas vazonuose nėra įprastas, nes leidžia jų šaknims išaugti iki 150 centimetrų gylio. Tačiau galima rūgštynes iš sėklų išauginti vazonėlyje, o vėliau persodinti į tinkamą lysvę sode.

Kada derėtų skinti rūgštynės lapus?

Vartojimui lapus reikia nuskinti maždaug iki birželio vidurio, nes maždaug nuo to laiko lapai parausta. Tai yra oksalo rūgšties kiekio lapuose rodiklis, kurį skrandis ne itin gerai toleruoja. Jei nuimate tik dalį augalo lapų, augalas gali panaudoti augimo energiją, gautą iš likusių lapų, kad užaugintų naujus lapus. Jauni rūgštynės lapai yra smulkesnės konsistencijos ir gali būti naudojami šiems patiekalams:

  • žolelių salotos
  • Frankfurto žalias padažas
  • kaip omletų ir padažų sudedamoji dalis
  • rūgštynių sriuba

Ką daryti atsiradus trūkumo simptomams?

Rūgštynės dažnai blogai auga, jei jos buvo pasodintos per šešėlinėje vietoje arba ant netinkamo substrato. Jei leidžiate sėkloms savaime pasisėti po žydėjimo, ši rūšis dažniausiai pati pasirenka tinkamas vietas sode dauginimui.

Kaip galima padidinti vartojimo derlių?

Nuimkite gėlių pagrindą, kai tik jis bus matomas ant augalų. Tokiu būdu sutaupyta augimo energija nepaliaujamai nuteka į naujų lapų formavimąsi.

Ar rūgštynes reikia tręšti?

Iš esmės rūgštynės nereikia reguliariai tręšti gilioje ir maistingų medžiagų turtingoje dirvoje. Tačiau pavasarį galite praturtinti jo vietą nusėdusiu kompostu.

Kaip rūgštynės žiemoja?

Rūgštynės – dažniausiai visžalis pusiau rozetinis augalas, kurio antžeminės augalo dalys po sniego danga nevisiškai nunyksta. Tačiau rudenį visiškai nupjauti augalai gali vėl išdygti ir pavasarį, nes net mažos šaknų dalys dirvoje gali vegetatyviškai daugintis.

Patarimai ir gudrybės

Kad rūgštynės iš savo sodo būtų ir išliktų malonumas be gailesčio, sodinimas ir dauginimas turėtų būti gerai apgalvotas. Priešingu atveju, vešlus augalas gali greitai tapti intensyviu darbo krūviu, jei norite jį išvyti iš sodo ir su juo kovoti.

WK

Kategorija:

Žolelių