Birželio mėnesį pipirmėtės sode suformuoja į smaigalius panašius žiedus, iš kurių išauga maži, baltai rožiniai žiedai. Iki žiedų prasiskleidimo lapuose susikaupia daug eterinio aliejaus. Jei norite džiovinti ar užšaldyti pipirmėtes, derlių būtinai nuimkite iš anksto.

Pipirmėtės gėlė

  • Žydėjimas prasideda birželio mėnesį
  • Žydėjimas gali trukti iki rugpjūčio
  • Mažos baltai rausvos gėlės
  • Labiausiai aromatingas prieš žydėjimą

Po žydėjimo pipirmėtė nenuodinga

Nuolat sklando gandas, kad pipirmėčių lapų nebegalima skinti, kai augalas pražydo.

Tai nėra teisinga. Taip pat galite nupjauti lapus pasibaigus žydėjimo laikotarpiui, kuris prasideda birželio mėnesį ir gali tęstis iki rugpjūčio.

Tačiau jie nebėra tokie aromatingi, kaip prieš žydėjimą, ir skonis šiek tiek aitrokas.

Neimkite derliaus tiesiogiai žydėjimo metu

Kol pipirmėtė sode visiškai žydi, augalo derliaus nuimti nereikėtų. Gėlėse beveik nėra aromatinių medžiagų, todėl jų negalima virti arbatoje ar konservuoti.

Jei norite nuskinti labai aromatingą mėtą, genėkite tik iki žydėjimo pradžios, t. y. prieš pat žiedams prasiskverbimą. Kai augalas baigia žydėti, lapai dar tinka arbatai ar kaip prieskonis salotose.

Surinkite sėklas iš gėlių

Pipirmėtės dažniausiai dauginamos atžalomis arba auginiais. Bet jūs taip pat galite rinkti sėklas iš gėlių.

Norėdami tai padaryti, palaukite, kol gėlės baigs žydėti ir išdžius. Jei tręšimas įvyko, galite atsargiai nuskinti išdžiūvusius augalo žiedus ir lengvai juos iškratyti. Sėkla pati iškris.

Geriausia laikyti sausą popieriniame maišelyje, kol norėsite pasėti naujų pipirmėčių.

Patarimai ir gudrybės

Iš šviežių pipirmėčių galima pasigaminti ne tik gerai žinomą arbatą. Augalas taip pat populiarus kokteiliuose, tokiuose kaip mojito, arba kaip gaivus desertų priedas. Kad aromatas atsirastų, jei įmanoma, reikėtų naudoti pipirmėtes, kurios buvo nuskintos prieš pat žydėjimą.

ce

Kategorija:

Daržovių sodas