Šviežios granatų sėklos yra skanėstas. Jis naudojamas salotoms, desertams ir net mėsos patiekalams rafinuoti. Džiovintos granatų sėklos naudojamos rytietiškoje virtuvėje pagardinti. Jų galima įsigyti prieskonių parduotuvėse arba veganiško maisto parduotuvėse.

Džiovintų granatų sėklų naudojimas

Vėliausiai vasario mėnesį granatų sezonas pagaliau baigėsi – taip pat ir akcijoms iš Turkijos. Net jei žiemos pabaigoje nupirktus granatus šaldytuve galima laikyti dar kelis mėnesius, vieną dieną šios atsargos taip pat baigsis. Šioje šalyje dar ne itin populiari alternatyva – džiovintos granatų sėklos.

Gamintojo teigimu, granatų sėklos yra ekologiškos, švelniai išdžiovintos, su minkštimu ir be dažiklių ar konservantų. Džiovintos sėklos naudojamos sveikos arba sumaltos, kad švelniai parūgštintų čatnius ir karius. Jie tinka ir kaip užkandis ar kaip razinų pakaitalas musliuose, tačiau dėl beveik sumedėjusios konsistencijos – ne kiekvieno skonio.

Granatų sėklas išdžiovinkite patys

Granatų sėklas galite išdžiovinti ir patys. Tačiau tokio tipo konservavimas namų sąlygomis yra gana brangus. Šerdys turi

  • kelioms valandoms
  • esant žemai temperatūrai (40°-70 °C) ir
  • šiek tiek atidarytas dangtelis orkaitėje arba
  • išdžiovinkite specialiame dehidratatoriuje.

Jie netenka daug vitaminų, skonio ir aromato.

Naudokite džiovintus granatus kaip žiemos dekoracijas

Naudoti nesmulkintus džiovintus granatus dekoravimui, ypač Advento ir Kalėdų laikotarpiu, galima be didelių pastangų. Jei laikomi granatai išorėje jaučiasi taip sumedėję, kad nebesinori jų valgyti, tiesiog leiskite jiems mirkti toliau pvz. B. išdžiovinkite ant šildytuvo. Neišvaizdų apvalkalą galima atgaivinti patrynus jį raudonais dažais arba pabarsčius aukso milteliais iš rankdarbių parduotuvės.

Patarimai ir gudrybės

Džiovintų granatų sėklų minkštimas pakeičia iš pradžių raudoną spalvą ir tampa tamsesnis. Tačiau pakeitimas neturi įtakos kokybei.

n/A

Sodo žurnalo šviežumas ABC

Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?

Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:

  • kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys

Kategorija:

Medžiai