Mokslininkų išvados verčia atsisėsti ir atkreipti dėmesį ir nusipelno atidžiau išnagrinėti. Tam tikromis sąlygomis bazilikas turi mutageninį ir kancerogeninį poveikį. Sužinokite daugiau apie detales čia.
Įtariamas estragolio eterinis aliejus
Mėtų šeimos bazilikas visame pasaulyje vertinamas kaip aromatingas prieskonis. Būtent eteriniai aliejai ypač prisideda prie nepakartojamo lapų skonio. Atlikdami eksperimentus su gyvūnais, mokslininkai išsiaiškino, kad estragolis, be kita ko, gali turėti kancerogeninį poveikį. Todėl Federalinis rizikos vertinimo institutas paskelbė įspėjimą, kad šios medžiagos daugiau neturėtų būti kūdikiams ir mažiems vaikams skirtuose arbatos mišiniuose.
Iki šiol trūko išsamių žinių apie bet kokį sveikatai pavojingą poveikį žmonėms. Todėl įspėjimas yra tik atsargumo priemonė. Jei kenksmingi kiekiai ekstrapoliuojami iš bandomųjų gyvūnų į žmogų, abejotina riba viršijama nuo 20 baziliko lapelių per dieną. Tokio kiekio savo noru niekas nesuvalgys.
Teigiami aspektai nusveria
Nėra nieko blogo ir toliau naudoti baziliką kaip aromatinę žolelę. Be legendinės prieskoninės galios, karališkosios žolės pasižymi ir kitomis naudingomis savybėmis, pagrįstomis dešimtmečių patirtimi natūropatijos srityje:
- Bazilikas žadina apetitą
- Atleidžiamas pilvo pūtimas ir skrandžio spaudimas
- nervai sutvirtinti, o protas nurimęs
- sudėtyje esantys seskviterpenai turi priešuždegiminį poveikį gerklėje
- Kaip alkoholinis ekstraktas, bazilikas turi žaizdas gydantį poveikį
- Galvos skausmai atslūgsta
- ingredientas linalolas pakelia nuotaiką
Visų pirma, bazilikas yra skanus Viduržemio jūros regiono patiekalų, žuvies, mėsos, salotų, paukštienos ir sriubų ingredientas. Kadangi žolinis augalas klesti vazonuose balkone, jo derlių galima skinti visą vasarą. Viskas, kas netenka tiesiai į puodą, gali būti lengvai konservuojama išdžiovinus, marinuojant ar užšaldant.
Patarimai ir gudrybės
Jei erzinančios vapsvos ar uodai sugadina viešnagę balkone ar terasoje, nedelsdami kreipkitės į bazilikų pagalbą. Tiesiog padėkite puokštę ant stalo ir kenkėjai aplink sėdynę padarys grindis. Maži stebuklai atliekami dėl eterinių aliejų, kuriuos karališkoji žolelė išskiria aplink save.
GTH