Pasaulinis ananasų triumfas prasidėjo Pietų Amerikoje XV amžiaus pabaigoje. Šiandien visame pasaulyje užauginama daugiau nei 20 milijonų tonų skanių vaisių. Ištirkite įdomių detalių apie tropinių vaisių karalienės kilmę.
Visomis burėmis su Kristupu Kolumbu į Europą
Europa skolinga už palaimintąjį ananasą antrajai Kristupo Kolumbo kelionei jūra. Kai 1493 m. lapkričio 4 d. jis atvyko į Gvadelupą Pietų Amerikoje, kaip sveikinimo dovaną vietiniai padovanojo jam skanų, sultingų saldžių vaisių. Pilnas entuziazmo jis namo parsivežė ananasų augalų atsargas. Vėliau nuo 1502 m. portugalai perėmė jo platinimą visame pasaulyje.
Dar iki XVI amžiaus pabaigos ananasai buvo auginami beveik visuose atogrąžų regionuose. Tačiau tik XVIII amžiaus pradžioje šie atogrąžų vaisiai buvo sėkmingai auginami Europos šiltnamiuose. Šiandien karališkieji vaisiai puošia net svetaines ir oranžerijas, nes sėkmingas ananasų auginimas laikomas kiekvieno sodininko pomėgio pagyrimu.
Populiariausios veislės
Iš viso yra 5 pagrindinės grupės, kuriose apibendrintos populiariausios ananasų veislės. Nors komercinis auginimas orientuotas į keletą veislių, sodininkas, kuris nori, gali laisvai tyrinėti daugybę veislių. Geriausios veislių grupės trumpai:
- Cayenne grupė su pasaulyje žinomomis veislėmis 'Smooth Cayenne', 'Hilo' ir 'MD2'; Vaisiai, sveriantys iki 4 kilogramų
- „Queen“ grupė su „Viktorija“ arba „McGregor“; mažesnis nei Cayenne, bet aromatingesnis ir net saldesnis
- ispanų grupė su „Singapore Spanish“; iki 2 kg svorio; rausva oda su baltu minkštimu
- Pernambuco grupė su ilgais lapais, dryžuota raudonai ir labai dekoratyvi; žalsvai geltoni vaisiai
- Perolera grupė su ypač plačia lapija ir rausvai geltonais ananasais
Visos veislių grupės dėl įspūdingo įpročio netinka auginti gyvenamosiose patalpose. Kaip kambarinis augalas, mes mėgstame nedidelę Ananas comosus 'Variegatus' veislę, kurios augimo aukštis 60 centimetrų, lapai dramblio kaulo spalvos ir gležnas vaisius.
Patarimai ir gudrybės
Ananasai yra ne tik skanus skanėstas, bet ir daro jus laimingus bei patenkintus. Minkštime yra svarbūs neurotransmiteriai serotoninas ir triptofanas. Smegenyse sukuriate gerą nuotaiką, pasitenkinimo ir atsipalaidavimo jausmą. Tai visų pirma taikoma šviežiems vaisiams, nes juos verdant ar užšaldant prarandama didelė dalis vertingų ingredientų.
GTH