Greipfrutas, atsitiktinis apelsino ir greipfruto kryžminimas, buvo aptiktas Karibų jūros Barbadoso saloje apie 1750 m. Net ir šiandien Karibų salos ir JAV pietinė dalis (ypač Florida) yra vienos iš pagrindinių karčiai saldžiųjų vaisių auginimo vietų. Kita vertus, į Europą eksportuojami greipfrutai dažniausiai atkeliauja iš Izraelio arba Pietų Afrikos.
Žiemos vitaminų bomba
Greipfrutuose yra daug vitamino C, taip pat daugybė vertingų B grupės vitaminų. Dėl šių ingredientų vaisiai tokie vertingi – ypač kaip peršalimo ligų profilaktika žiemą, kuriai ir taip trūksta vitaminų. Gerai, kad greipfrutų sezonas yra didžiausias nuo spalio iki kovo. Tačiau vaisių galima įsigyti ištisus metus, šiltuoju metų laiku daugiausia importuojama iš Pietų Afrikos. Beje: ne visi greipfrutai yra vienodi, nes yra nemažai skirtingų greipfrutų rūšių. Vaisiai su šviesesne oda ir minkštimu yra aštraus skonio nei raudonos spalvos egzemplioriai.
Patarimai ir gudrybės
Nupirktus greipfrutus galima laikyti dvi tris savaites, geriausia vėsioje vietoje. Jei vaisiai nebus valgomi švieži, laikant jie vėl sunoks ir įgaus saldesnį, švelnesnį skonį.
IJA