Įspūdingos formos kaferio laimo lapai yra nepamainomi, ypač tailandietiškoje virtuvėje. Daugiausia jų dedama į sriubas ir karį, nesmulkintus arba supjaustytus plonomis juostelėmis. Kadangi prieskonių šioje šalyje labai sunku gauti, tailandietiškos virtuvės mėgėjai tokį medį turėtų pasilikti patys.
Peržiemokite kaffir liepą
Kaffir liepa yra viena iš sudėtingesnių citrusinių vaisių rūšių, jai visada reikia šiek tiek daugiau šviesos, šilumos ir priežiūros nei jos seserims ar pusbroliams. Būtinai turėtumėte augalą žiemoti vėsioje, bet šviesioje vietoje. Kaffir kalkėms labiau patinka 10–12 °C temperatūra. Pagrindinis principas – kaip ir visų kitų citrusinių vaisių rūšių – kuo šiltesnės žiemos patalpos, tuo augalui reikia daugiau šviesos. Tačiau kadangi vokiškomis žiemomis šviesos dažnis toli gražu nėra pakankamas, jei žiemojate šiltai (t.y. kambario temperatūroje), būtinai turėtumėte įsirengti papildomą augalinį šviestuvą (21,99 €).
Patarimai ir gudrybės
Laistymo dažnis taip pat priklauso nuo žiemos kvartalų temperatūros: kuo šilčiau, tuo daugiau vandens reikia jūsų kafyro kalkėms.
IJA