Daug vitaminų turintis ir gaivinantis arbūzas dabar yra daugelio pasaulio šalių valgiaraščio dalis, tiek šviežias, tiek marinuotas. Kai kuriems šios šalies žmonėms sunku įsivaizduoti, kad šis vaisius yra visiškai egzotiškos kilmės.

Arbūzo protėviai iš Tsamma meliono

Botaninė arbūzo kilmė yra Afrikoje, kur vis dar auga laukinė Tsamma meliono forma, kuri taip pat naudojama šiandien. Tačiau šis vaisius neturi saldaus minkštimo, kaip vaisiai, kurių skonis yra saldus. Greičiau Tsamma meliono minkštimas yra kartaus skonio, todėl sėklos, kurių laukinėje formoje yra daug, skrudinamos aliejuje arba sumalamos į miltus ir naudojamos duonai kepti.

Arbūzo triumfas visame pasaulyje

Šiandieninio arbūzo platinimo pamatas buvo padėtas prieš kelis šimtmečius. Tuo metu jūrininkai vaisius, kurie išsilaikė keletą savaičių, ir jų sėklas naudojo maistui ilgesniuose perėjimuose. Taip arbūzas pateko į Šiaurės, Centrinę ir Pietų Ameriką. Arbūzų auginimas taip pat pasiekė Rytų ir Azijos šalis per ankstyvąsias Persijos ir senovės Egipto auginimo vietas.

Šiandienos arbūzų auginimo vietos

Pagrindinis arbūzų sezonas Vidurio Europoje trunka maždaug nuo gegužės iki rugsėjo. Per šį laiką arbūzai nuimami Europos auginimo vietose ir dėl gana trumpų transportavimo maršrutų gali būti palyginti pigiai importuojami iš šių šalių:

  • Ispanija
  • Italija
  • Vengrija
  • Turkija

Didesnė „Crimson Sweet“ veislė dažniausiai importuojama tik iš Europos auginimo vietovių dėl didelio svorio – 7–15 kilogramų, o mažesnė „Sugar Baby“ veislė dabar dažniausiai parduodama ištisus metus. Paprastai ji kilusi iš vienos iš šių šalių:

  • Kinija
  • JAV
  • Iranas
  • Brazilija

Jei anksti pasėjote sėklas, arbūzus galite pasisodinti ir savo sode. Vaisiai sunoksta saulėtoje vietoje arba šiltnamyje vasaros pabaigoje arba rudenį.

Patarimai ir gudrybės

Tinkamą arbūzų derliaus nuėmimo laiką galite pasakyti iš to, kad vietoje, kur vaisius laikosi ant žemės, susidaro geltona spalva.

Kategorija:

Daržovių sodas