Skanių kaulavaisių sezonas prasideda liepos pabaigoje. Švieži, džiovinti arba konservuoti vaisiai papildo kasdienius poreikius. Mūsų straipsnyje atskleidžiame magiškas mažų vitaminų bombų galias.
pluoštas
Daugiau nei prieš 2000 metų romėnai iš Azijos į Europą atvežė šviežius vaisius. Šiandien slyvos yra vietinių vaisių pasiūlos dalis. Vaisiaus odoje gausu skaidulų ir sorbitolio. Džiovintos formos jie turi gydomąjį poveikį sudirgusiam skrandžiui su pilnumo jausmu ar rėmuo.
vitaminai
Dėl daugybės vitaminų slyvos stiprina paties organizmo apsaugą, medžiagų apykaitą ir sveiką nervų sistemą.
Žvilgsniu:
- provitaminas A
- Vitaminas B (įvairių rūšių)
- vitamino C
- vitaminas E
Kartu su mikroelementais variu ir cinku slyvos turi raminamąjį poveikį. Atitinkamai, jie yra puikūs kompanionai įtemptam kasdieniniam darbui. Dėl didelio iki 25 procentų fruktozės kiekio džiovinti damsonai ir slyvos labai greitai suteikia energijos.
Kiti ingridientai
Slyvose taip pat yra antrinių augalinių medžiagų (polifenolių), fosforo, kalcio, boro ir vitamino K. Šios medžiagos tvariai palaiko kaulų apykaitą. Ekspertai teigia, kad šios priemonės padeda išvengti osteoporozės.
Antioksidantai ir polifenoliai veiksmingai apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Be to, antocianinai (polifenolių grupė) lėtina kraujagyslių senėjimo procesą ir neleidžia kauptis riebalams. Dėl šių savybių slyvos apsaugo nuo aukšto kraujospūdžio, nutukimo, didelio cholesterolio ir atsparumo insulinui.
Pastebėti:
Kasdien vartojimui tinka 150 gramų.
Sudedamosios dalys iš pirmo žvilgsnio:
- žalias: 85% vandens, 50 kalorijų 100 gramų (0,6 gramo riebalų, 7 gramai angliavandenių, 1 gramas baltymų)
- džiovintos: 225 kilokalorijos 100 gramų
Patarimai ir gudrybės
Prinokusias slyvas galima saugiai išsaugoti ilgesnį laiką jas išvirus arba užšaldžius.