Korozas, dar vadinamas tagua, yra korozo palmės, kilusios iš Pietų Amerikos, sėkla. Vaisius galima valgyti ir gerti šviežius. Jie džiovinami taip stipriai, kad vadinami „augaliniu dramblio kaulu“.

Corozo palmės namai

Corozo palmės taip pat žinomos Tagua riešutų arba Corozo riešutų pavadinimais. Jie auga atogrąžų miškuose, ypač Ekvadore, bet taip pat yra Brazilijoje, Peru ir Panamoje.

Ant delno išsivysto iki šešių metrų ilgio ir vieno metro pločio palmių gniūžtės. Yra ir vyriškų, ir moteriškų medžių. Moteriškų palmių žiedai skleidžia svaiginantį kvapą. Subrendę moteriški medžiai per metus užaugina iki 20 vaisių rutuliukų, kurie gali siekti galvos dydį.

Vaisių rutuliukai auga tiesiai ant palyginti trumpo palmės kamieno. Jiems subręsti reikia nuo šešių iki dvylikos mėnesių. Jie skinami mačete, kuria perpjaunamas kietas, sumedėjęs stiebas.

Riešutai kieti kaip dramblio kaulas

Sėklos, taguas, vystosi vaisių rutulio viduje. Jie gali būti graikinių riešutų dydžio, kai kurie net vištienos kiaušinio dydžio. Šviežios korozo sėklos iš pradžių būna minkštos. Po kelių mėnesių džiūvimo jie taip sukietėja, kad būna kieti kaip riešuto kevalas.

Ruda-juoda oda pašalinama. Po apačia išdygsta šviesios spalvos sėklos, kurios yra dramblio kaulo spalvos. Juos galima lengvai apdirbti drožimo peiliu.

Anksčiau iš džiovintų branduolių dažnai būdavo daromos sagos, kaip daug brangesnių dramblio kaulo spalvos sagų pakaitalas. Šiandien gyventojai iš akmens riešutų gamina papuošalus ir kasdienius daiktus.

Valgomasis korozas

Šviežiame koroze yra skysčio, kurį galima gerti ir kurio skonis yra šiek tiek rūgštus. Vaisiaus minkštimas taip pat yra valgomas. Fermentuotas, jis naudojamas kaip gėrimo „Chicha de Tagua“ pagrindas.

Universalus Corozo delnas

Naudojamos ne tik palmių sėklos. Stogai dengti lapais. Iš sėklų pagaminti įmantrūs raižiniai yra geidžiamos prekės, leidžiančios vietiniams gerokai padidinti savo pajamas.

Patarimai ir gudrybės

Corozo palmė auga tik atogrąžų miškų klimato sąlygomis iki 1800 metrų aukščio. Pirmenybę teikia pelkėtoms vietoms. Todėl Vokietijoje jį galima laikyti tik oranžerijose arba palmių soduose.

Kategorija:

Daržovių sodas