Šioje šalyje karštomis vasaros dienomis mėgstama atgaiva yra lipčiaus melionai. Nors jie yra gana saldaus skonio, jie nebūtinai priskiriami vaisiams.
Lipčiaus meliono giminaičiai
Botaniniu požiūriu lipčiaus melionai priklauso moliūgų šeimai (Cucurbitaceae). Dėl to lipčiaus meliono augalai yra glaudžiai susiję su moliūgais, agurkais ir cukinijomis. Tai iš tikrųjų padarytų juos labiau daržovėmis. Skirstymas į vaisius ar daržoves pagal saldų ar mažiau saldų skonį yra įprastas, bet negali būti botaniškai pagrįstas. Lipčiaus melionai naudojami šiems patiekalams, pavyzdžiui:
- šviežios kaip vaisių salotos
- kokteiliams papuošti
- kaip uogienė
- likeriui ruošti
Vertinimas pagal augimo įpročius
Yra bendra taisyklė, kaip atskirti vaisinius ir daržovių augalus. Paprastai daržovėmis laikomi visi tie augalai, kurių vaisinės augalų dalys kultivuojamos tik kartą per metus ir nuėmus derlių nunyksta. Taip yra su melionais, nes jų ilgi vynmedžiai rudenį nunyksta, o kitą sezoną iš kauliukų išauginami nauji augalai.
Patarimai ir gudrybės
Jei norite patys užsiauginti lipčiaus melionus, pirmenybę teikite augalams pavasarį, kad mūsų platumose sezonas būtų pakankamai ilgas, kad prinoktų vaisiai.
WK