Kraujo slyva, kaip kaulavaisis, priklauso rožių šeimai. Saldus slyvų minkštimas paruošia tikrą skonį. Kaip ir kitų šios šeimos rūšių, branduolių sėklos yra nuodingos. Valgydami atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus.
Skanūs vaisiai tarp jų
Po žydėjimo nuo balandžio iki gegužės seka vaisiai. Šie iki rugsėjo subręsta į mažus skanėstus. Derliaus nuėmimo metu turėtumėte pasirūpinti, kad valgytumėte tik minkštą kultūrinio ir dekoratyvinio augalo minkštimą. Dar neprinokę vaisiai neigiamai veikia žmogaus organizmą. Dažnai pasekmė yra viduriavimas. Tai taikoma suaugusiems ir vaikams.
Sėklos taip pat turi būti reguliariai pašalinamos prieš vartojant. Tačiau yra spąstai, nes šerdies negalima lengvai atskirti. Tokiu atveju gali padėti rankinis vaisių kauliukas. Žalios arba virtos kraujo slyvos praturtina vietinių vaisių auką.
Jie idealiai tinka vaisių pyragui su trupiniais ar įvairiomis uogienės variacijomis.
Uogienės ruošimas
Išėmus kauliukus, sveikus ir sultingus vaisius išbandytu būdu apdorojate iki uogienės. Pirmiausia jie verdami kartu su kitais ingredientais. Jei reikia, masę papildomai sutrinkite. Tada supilstykite į užsukamus stiklainius ir vėl virkite, kad būtumėte saugūs. Tokiu būdu virškinamą uogienę galima laikyti ilgai.
Pagrindinis receptas su konservuojančiu cukrumi:
- 1 kilogramas kraujo slyvų
- 0,5 kilogramo uogienės cukraus
- Konservantai (žr. aprašymą ant uogienės cukraus)
Pagrindinis receptas be uogienės cukraus:
- 1 kilogramas kraujo slyvų
- 1 kilogramas cukraus
Alternatyva: agaras-agaras
- 1 kilogramas kraujo slyvų
- 3 arbatiniai šaukšteliai agaro agaro
- 3 šaukštai vandens
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- galbūt medaus, cinamono ar vanilinio cukraus
Vaikai valgo nuodingas sėklas
Kaip ir migdoluose, kraujo slyvų sėklose yra tam tikras amigdalino kiekis. Šia prasme čia galioja ir tai: suvartotas kiekis padaro nuodus. Jei vaikai žaisdami sode prarijo kraujo slyvų sėklas, rekomenduojama nedelsiant imtis veiksmų.
- 1 veiksmas: duokite gerti daug vandens
- 2 veiksmas: susisiekite su apsinuodijimų kontrolės centru (24 val.) ir vykdykite instrukcijas
Patarimai ir gudrybės
Šios slyvos branduoliai naudojami slyvų kauliukų likeriui gaminti. Tam naudojamos nepažeistos šerdys. Su jais esančios medžiagos neprasiskverbia į išorę.
FT