Populiarių anakardžių riešutų, kurie dažnai siūlomi riešutų mišiniuose, gimtinė yra šiaurės rytų Brazilija. Anakardžių medžius atrado portugalai. Jie padėjo išplisti anakardžių riešutus visose jų kolonijose Azijoje ir Afrikoje.

Atrado portugalai

Pirmieji europiečiai, kurie mėgavosi anakardžių riešutais, buvo užkariautojai iš Portugalijos. Jie vaisius į Europą ir savo kolonijas Azijoje bei Afrikoje atvežė jau XVI amžiuje.

„Miško mangas“

Anakardžiai Tailande žinomi kaip „miško mangai“. Medžiai labai panašūs į mangą. Sėklos taip pat žinomos kaip „dramblio utėlė“.

Anakardžių medžiai atogrąžų regionuose gali pasiekti iki 15 metrų aukštį.

Dėl ilgų liemeninių šaknų anakardžių medžiai dažnai sodinami siekiant apsaugoti nuo erozijos.

Iš anakardžių medžio vienu metu galima nuskinti du vaisius – vadinamąjį anakardžių obuolį ir anakardžių riešutus.

Vaisiai perdirbami į:

  • uogienė
  • sulčių
  • džiovinti branduoliai
  • anakardžių aliejaus

Iš kur kilę Vokietijoje parduodami anakardžių riešutai?

Anakardžių riešutai Vokietijoje parduodami prekybos centruose arba ekologiškų prekių parduotuvėse.

Didžiausia dalis importuojama iš Brazilijos. Sąžiningos prekybos grandinės taip pat siūlo Afrikos produkcijos branduolius, kad palaikytų vietos ekonomiką.

Anakardžių riešutus galima įsigyti tik skrudintus ir iš anksto apdorotus

Vokietijoje parduodami tik apdoroti anakardžių riešutai. Jie yra skrudinami, kad būtų ištraukti iš labai kieto apvalkalo. Ruda odelė, kuri supa branduolius, pašalinama tolesnio skrudinimo metu.

Korpuse yra toksiško aliejaus. Patys anakardžių riešutai gali sukelti simptomus žmonėms, netoleruojantiems histamino.

Anakardžio medžio sodinimas Vokietijoje

Anakardžių medžiams reikalingas atogrąžų klimatas ir jie klesti tik esant didelei drėgmei.

Šios vietos sąlygos gali būti sukurtos tik šiltnamyje. Ten galima auginti ir vaisius vedančius anakardžius.

Norint pasėti anakardžių medį, branduoliai turi būti neapdoroti. Vokietijoje jų vargu ar galima gauti.

Patarimai ir gudrybės

Anakardžiai – angliškas medžio ir branduolių pavadinimas, paplitęs ir Vokietijoje. Pavadinimas kilęs iš tupa indėnų kalbos. „Acaju“ reiškia „inkstų medį“, o tai tikriausiai reiškia išlenktą branduolių formą.

Kategorija:

Daržovių sodas