Juodasis šilkmedis laikomas jautriu šalčiui. Ji visai nemėgsta šalto vėjo. Iš pradžių iš Vakarų Azijos, dabar ji taip pat yra gimtoji JAV pietryčiuose ir Viduržemio jūroje.
Vokietijoje juodąjį šilkmedį vis dažniau keičia raudonasis šilkmedis, nes jis daug mažiau jautrus šalčiui ir vėjui. Juodasis šilkmedis puikiai tinka kaip konteinerinis augalas. Tačiau tokiu sodinimu jį reikia reguliariai genėti ir tinkamos vietos žiemoti. Temperatūra apie užšalimo tašką ir geras vėdinimas yra idealios sąlygos.
Juodasis šilkmedis taip pat klesti tipinėse vynuogininkystės vietose, nes klimatas ten paprastai yra švelnus. Jei tai jūsų namai, tuomet jūs turite idealią vietą šilkmedžiams ir esate išlepinti iš pasirinkimo. Nes dabar yra daug įvairių rūšių. Netgi verkiantys šilkmedžiai su skėčio formos šakomis jau siūlomi.
Juodasis šilkmedis kaip pasėlis
Dėl didesnio pektino kiekio juodieji šilkmedžiai yra mažiau saldūs nei raudonieji ar baltieji šilkmedžiai. Deja, pilnai prinokusios šilkmedžio uogos išsilaiko neilgai, todėl parduotuvėse ar savaitiniame turguje jų retai pamatysi. Po daugiausia dviejų dienų prinokę vaisiai nukrenta nuo medžio ir gali būti nuskinti nuo žemės. Tada juos reikia greitai apdoroti arba suvartoti.
Iš prinokusių juodųjų šilkmedžių galite pasigaminti sirupą, kuris sumaišytas su atšaldytu mineraliniu vandeniu yra labai skanus ir puikiai malšina troškulį. Kito vakarėlio metu galėsite patobulinti savo putojantį vyną ir patiekti svečiams nepaprastą aperityvą. Džiovintų juodųjų šilkmedžių skonis panašus į razinų, bet vaisiškesnis.
Juodasis šilkmedis kaip vaistinis augalas
Šilkmedžiai ne tik labai skanūs, kaip ir daugelis kitų augalų turi gydomąjį poveikį. Balkanuose juodojo šilkmedžio lapai cukraus kiekiui kraujyje sumažinti buvo naudojami dar nuo močiutės laikų. Taip pat teigiama, kad lapų antpilas mažina aukštą karščiavimą ir padeda nuo vidurių užkietėjimo.
Juodojo šilkmedžio gydomosios savybės:
- sutraukiantis (sutraukiantis)
- vidurius laisvinantis
- vaistai nuo diabeto (mažina cukraus kiekį kraujyje)
- gaivus
Patarimai ir gudrybės
Juodąjį šilkmedį lauke sodinkite tik tuo atveju, jei galite pasiūlyti jam nuo vėjo apsaugotą vietą ir gerą žiemos apsaugą, kitu atveju sodinimas į kibirą su žiemojimu patalpoje tikrai yra geresnis sprendimas.