- Vešlus auginimas nuo ketvirtų metų
- Kalifornijos migdolai: įvairūs kokybiški produktai
- Migdolų malonumas iš Ispanijos širdies
- Patarimai ir gudrybės
Dvi geriausios sritys įsitvirtino visame pasaulyje. Kalifornijoje ir Ispanijoje migdolų auginimas mėgaujasi gausiu derliumi. Keletas paslapčių suteikia užuominų apie mielą sėkmės istoriją.

Siekiant garantuotos sėkmės, migdolai dažnai skiepijami ant persikų medienos. Jiems naudinga greitai auganti ir nuolat drėkinama bazė. Nuo šio momento medžiai turi 20–25 metų ateitį toje pačioje vietoje. Po to jie išvalomi. Nedelsiant atsiranda nauja migdolų auginimo karta.
Vešlus auginimas nuo ketvirtų metų
1 metai
Siekiant efektyvaus migdolų auginimo, pirmaisiais mėnesiais ypatingas vaidmuo tenka nuolatiniam stipriam drėkinimui.
2 metai
Per šį laiką migdolas pirmą kartą genimas po žydėjimo. Tam yra apibrėžtos trys stiprios pagrindinės šakos. Likusios šakos auginimui nereikalingos.
3 metai
Šiemet migdolų medis pirmą kartą naudojamas migdolams gaminti. Tačiau šie dar nenuimti. Auginant migdolus, nuo ketvirtųjų metų gaunamas puikus derlius.
Kalifornijos migdolai: įvairūs kokybiški produktai
Centrinis slėnis yra pagrindinė migdolų auginimo vieta. Maždaug 6000 migdolų augintojų kiekvienais metais nuima trijų skirtingų rūšių migdolų derlių, įskaitant:
- Kalifornija
- Ne pareil
- misija
Auginant migdolus, rūšys klasifikuojamos pagal jų lukštų kietumą. Papildoma informacija reikalinga nuolatiniam pramoniniam perdirbimui. Pavyzdžiui, įdomu, kaip gerai galima blanširuoti migdolus.
Migdolų malonumas iš Ispanijos širdies
Migdolai klesti Europoje po Ispanijos saule. Nuo Malagos iki Taragonos jie auginami visur. Migdolų auginimas kasmet surenka garbingą 30 000 tonų derlių. Iš viso Ispanijos regionuose auginama per 100 skirtingų veislių. Eksportuojami tik penki skirtingi:
- komunos
- Largueta
- Maljorka
- Marcona
- planeta
- Valensija
Patarimai ir gudrybės
Europietiški migdolai nuo Amerikos giminaičių skiriasi tuo, kad turi kietesnį lukštą. Ispaniškos veislės pasižymi kietesniu apvalkalu. Be to, jis nėra labai porėtas.