Daugelio rūšių vaisiai dabar parduodami maisto produktuose beveik ištisus metus iš auginimo vietovių visame pasaulyje. Kita vertus, miško šilauogės, nuskintos iš laukinių miškų medynų, šviežios iš regioninių išteklių gaunamos tik vidurvasarį.

Visą vasarą užkandžiaukite vitaminingomis uogomis

Miško mėlynes galima skinti šviežias nuo žemų šilauogių krūmų miške nuo birželio pabaigos iki rugpjūčio pabaigos. Vidurvasarį nuolat noksta nauji, sodriai tamsiai mėlynos spalvos vaisiai, tinkami naudoti šioms rūšims:

  • šviežias vartojimas po plovimo
  • uogienių ir sulčių konservavimas
  • užšaldymas žiemai

Naudokite mėlynių medžioklę, kad atvėstų

Net ir su vadinamosiomis mėlynių šukomis miške miško šilauogių derlius gali tapti labai sunkiu darbu. Kita vertus, šios pasižymi daug intensyvesniu skoniu nei komerciniu būdu auginamų kultūrinių mėlynių veislių. Tuo pačiu metu pasivaikščiojimai miške gali būti naudojami kaip sveikintinas atsigaivinimas vasaros karštyje.

Patarimai ir gudrybės

Miškinių šilauogių vasaros sezoną galima nesunkiai pratęsti šaldant ir konservuojant, nes tai beveik nepraranda skonio niuansų.

Kategorija:

Daržovių sodas