Sezoniniai patiekalai ir pyragaičiai iš mūsų sodo ingredientų – tai gomurio ir sielos praturtinimas. Gervuoges tinka įvairiai naudoti sultyse, pyraguose ir padažuose, nors tikslus derliaus laikas gali skirtis priklausomai nuo veislės ir vietos.

Laukinės gervuogės ir veislės

Kalbant apie gervuoges, iš esmės skiriamos kultivuojamos veislės ir laukinių gervuogių rūšys, kurios auga krantinėse, pakelėse ir pramoniniuose sąvartynuose be žmogaus įsikišimo. Tačiau šioje šalyje gimtosios gervuogių rūšys beveik nesiskiria savo nokimo laiku. Priklausomai nuo pavasario oro, tai paprastai prasideda liepos mėnesį ir dažnai tęsiasi iki spalio mėn. Tačiau ilgesni drėgni orai kai kuriais metais gali staiga nutraukti derliaus nuėmimo malonumą, nes skatina pelėsių susidarymą vaisiuose tiesiai ant krūmo.

Nuo krūmo nuolat skinkite gervuoges

Gervuogės yra ypatinga sodo vaisių savybė, nes jas galima nuolat skinti gana ilgą laiką. Taip yra dėl to, kad po žydėjimo vaisiai vystosi ne visi vienu metu, o subręsta atitinkamose grupėse ant ūselių po kelių dienų. Tai nusveria tai, kad gervuogės po derliaus nuėmimo net ir šaldytuve išsilaiko labai trumpai. Kadangi nuskintos gervuogės neprinoksta, jas reikėtų skinti tik tada, kai švelniai spaudžiant jos jau nubyra. Jei taip nėra, tai vis tiek pagal skonį turėtų būti labai rūgštus egzempliorius.

Teisingai artėkite prie derliaus

Nors sode dažnai sodinamos be erškėčių veislės ir veislės, gamtoje esančių laukinių gervuogių nereikėtų nuvertinti jų gynybiškumo. Todėl derliaus nuėmimui privalomi senesni drabužiai ilgesnėmis kelnių koja ir rankovėmis. Be to, su savimi turėtumėte pasiimti šiuos dalykus:

  • Pirštinės, skirtos erškėtuogėms atidaryti
  • maži ir dideli dubenėliai vaisiams rinkti jų nesutraiškant
  • Tvirta avalynė, užtikrinanti stabilumą šlaituose

Patarimai ir gudrybės

Atsižvelgiant į klimato sąlygas, gervuogių derliaus nuėmimo laikas gali būti individualiai paankstintas. Jei norite anksčiau nuimti gervuogių derlių vasarą, galite sodinti gervuogių augalus ant saulės apšviestų sienų ir šlaitų.

Kategorija:

Daržovių sodas