- Aiškiai dviprasmiška – tvirtas atsisakymas priskirti
- Saliamoniškas kompromisas: vaisinės daržovės
- O dekoratyviniai moliūgai? – Tik jokių subtilybių
- Patarimai ir gudrybės
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Klausimas, ar moliūgas yra vaisius ar daržovė, gali pakreipti pačius mokslo pagrindus. Štai kodėl moliūgas atitinka abiejų kategorijų kriterijus – kaip botanikai vis dar tai supranta.
Aiškiai dviprasmiška – tvirtas atsisakymas priskirti
Vėliausiai į subalansuotą mitybą įtraukiant naminį moliūgą, kyla klausimas: ar moliūgas yra vaisius ar daržovė? Taigi pateikite man mokslinius apibrėžimus, kad jį teisingai klasifikuočiau:
- Vaisių apibrėžimas: vaisiai, atsirandantys iš daugiamečių augalų gėlių, valgomi žali ir auga ant medžių ar krūmų
- Daržovių apibrėžimas: valgomos kažkada augusių augalų dalys, kurios valgomos virti ir auga ant žemės
Taigi vyšnios, kriaušės ir obuoliai yra akivaizdžiai vaisiai. Taip pat yra aiškumo su morkomis, porais ar žiediniais kopūstais. O moliūgas? Minkštimas dažniausiai valgomas žalias. Tačiau moliūgas klesti ant vienmečio augalo žemėje.
Paskutinis bandymas aiškiai suskirstyti į kategorijas yra pagrįstas vartojimo rūšimi. Vaisius skanaujame su cukrumi, daržoves ruošiame su druska ir pipirais. Sąžiningai, tokios moliūgų veislės kaip „Little Sweetie“ arba „Mandarin“ su druska ir pipirais? - Ne ačiū.
Saliamoniškas kompromisas: vaisinės daržovės
Mokslininkai rado išeitį iš dilemos, kai derino botaninį vaisių apibrėžimą su daržovių maisto apibrėžimu. Išradingas rezultatas: vaisinės daržovės.
Kadangi moliūgas išsivysto iš apdulkintos gėlės, tai pagal botaninį apibrėžimą yra vaisius. Kadangi jis auginamas tik vienerius metus ir lysvėje, ir balkone, tai pagal maisto apibrėžimą priskiriama daržovei – logiška išvada: vaisinės daržovės.
O dekoratyviniai moliūgai? – Tik jokių subtilybių
Kalbant apie dekoratyvinius moliūgus, užduotis galiausiai nepavyksta. Tai reiškia didelę dekoratyvinę vertę turinčias moliūgų veisles, kurios tuo pat metu yra nevalgomos. Kadangi juose yra kenksmingos karčios medžiagos, vartojimas sukelia stiprų pykinimą ir skrandžio sutrikimus. Šiuo požiūriu jie tikriausiai yra labiau nuodingi augalai.
Kita vertus, dekoratyviniai moliūgai daugiau nei kompensuoja savo nevalgomumą kerinčia ar keista išvaizda. Tokias veisles kaip linksmai spalvingos 'Shenot Crowns' ar 'Autumn Wing' su ilgu gulbės kaklu, be abejonės, verta auginti sode.
Auginant dekoratyvinius moliūgus, pomėgis sodininkystė virsta sodininkystės menu, kuris švenčiamas su dideliu įsipareigojimu. Koks skirtumas, kad tai nei vaisius, nei daržovė?
Patarimai ir gudrybės
Dvipusis moliūgo priskyrimas vaisiams ir daržovėms, kaip vaisinei daržovei, nereiškia, kad augalas sutaria su visais abiejų kategorijų atstovais. Mišri kultūra su bulvėmis, krapais ar agurkais yra tokia pat nepalanki, kaip kaimynystė su melionais. Kita vertus, jei sodinate moliūgus su svogūnų ir žirnių žiedais, abi kultūros turi naudos viena kitai.