Salierų ir salierų derliaus laikas skiriasi. Nors vienas gali toleruoti šiek tiek žemiau nulio, kitas turi būti nuimtas prieš prasidedant šalnoms, kad netaptų nevalgomas. Nors salierai skaniausi švieži, juos galima laikyti ir užšaldyti.

Nuimkite salierų derlių

Salierų derliaus sezonas prasideda birželio mėnesį. Kadangi skaniausias šviežias, derlius nuimamas pagal poreikį. Čia tik nupjaunate stiebus ir palikite augalą lysvėje. Tai paskatins salierų stiebų ataugimą.

Salierai jautrūs šalčiui. Dėl šaltos temperatūros stiebai tampa stikliniai ir nevalgomi. Kadangi pirmosios nakties šalnos dažniausiai pasirodo nuo spalio mėnesio, iki šio laiko derėtų nuimti salierų derlių.

Jei salierą auginote kibire, nuo spalio mėnesio dėkite į patalpą. Palaipsniui galite skinti 10–20 laipsnių Celsijaus temperatūroje.

Nuimkite salierų derlių

Nusprendusieji auginti salierus derliaus nuėmimą gali pradėti nuo rugpjūčio pabaigos. Jei norite, kad jūsų svogūnėliai augtų, palikite salierą lovoje ilgiau. Derlių galima nuimti iki gruodžio mėn. Lengvi šalčiai iki maždaug –3 laipsnių šalčio salierų nevargina.

Po derliaus nuėmimo

  • Atskirkite saliero šaknį nuo svogūnėlio
  • gali būti naudojamas kaip sriubos žalumynai
  • nupjauti šaknis

sandėliavimas ir užšaldymas

Jei salierai laikomi vėsioje ir sausoje vietoje, galima laikyti kelis mėnesius. Įrodytas būdas yra laikymas sausame smėlyje.

Jei salierą reikia šaldyti, jis nuplaunamas ir nulupamas. Supjaustykite mažais kubeliais, blanširuokite ir užšaldykite.

Salierus geriausia vartoti iškart po derliaus nuėmimo. Jis taip pat tinka užšaldyti, jei jis išplautas, supjaustytas ir blanširuojamas.

Patarimai ir gudrybės

Kad salierai išsilaikytų kelis mėnesius, jokiu būdu negalima nuplauti žemių. Dirvožemio likučius geriausia palikti džiovinti ant gumbų.

Kategorija:

Daržovių sodas