- Tai priklauso nuo tinkamo laiko
- Baklažanus lauke skinkite nuo liepos iki vėlyvo rudens
- Išoriniai ženklai tinkamam derliaus nuėmimo laikui
- Kaip patikrinti baklažanus prieš nuimant derlių:
- Gaukite sėklų, kad galėtumėte daugintis
- Atsargiai rinkitės baklažanus
- Patarimai ir gudrybės
Tinkamai prižiūrint baklažanus, ankstyvo nokinimo vaisiams derliaus nuėmimo laikas ateis liepos mėnesį. Vėlyvos nokinimo veislės yra paruoštos nuo rugpjūčio mėn. Į ką reikia atkreipti dėmesį, kai norite nuimti baklažanų derlių?
Tai priklauso nuo tinkamo laiko
Baklažanų derlius nuimamas ne visai prinokę. Tačiau derliaus nuėmimas neturėtų būti per anksti. Tada vaisiuose yra per daug solanino, kuris yra šiek tiek toksiškas. Pernokę vaisiai praranda aromatą ir nebetinka džiovinti.
Baklažanus lauke skinkite nuo liepos iki vėlyvo rudens
Priklausomai nuo baklažanų veislės, derliaus nuėmimo sezonas prasideda liepą arba rugpjūtį ir tęsiasi iki šalnų pradžios. Šiltnamyje esantys baklažanai dažnai sunoksta anksčiau ir gali būti nuskinti dar žiemą.
Išoriniai ženklai tinkamam derliaus nuėmimo laikui
Baklažanai yra paruošti derliaus nuėmimui, kai odelė blizga ir be dėmių. Paspaudus pirštu šiek tiek pasiduoda. Spalva priklauso nuo baklažanų veislės. Ji gali būti tamsiai violetinė, bet ir balta arba žalia.
Baklažano vidus turi būti šviesus, beveik baltas. Jei jis žalsvas, vaisius nuskintas per anksti. Tuomet toksiško solanino kiekis yra per didelis, todėl baklažanų negalima valgyti. Jei minkštimas jau parudavęs, baklažanai yra pernokę ir skonis kartaus.
Kaip patikrinti baklažanus prieš nuimant derlių:
- Blizgus apvalkalas
- Jokių dėmių
- Šiek tiek duoda paspaudus pirštu
- Šviesus minkštimas
- Balkšvos šerdys
Gaukite sėklų, kad galėtumėte daugintis
Baklažanai, kaip ir pomidorai, turi mažų sėklų. Jie taip pat turi būti balti. Jei kitais metais norite sodinti baklažanus iš sėklų, leiskite vaisiams pernokti, kad sėklos atrodytų labai tamsios.
Atsargiai rinkitės baklažanus
Atsargiai nupjaukite baklažanų kotelius. Augalą reikia laikyti viena ranka, kad ūgliai nenulūžtų.
Patarimai ir gudrybės
Jei nuskinti baklažanai dar per neprinokę, galite leisti jiems šiek tiek prinokti, padėdami juos šalia obuolių. Jie gamina dujas, dėl kurių sunoksta kiti vaisiai. Reguliariai tikrinkite, kiek pažengęs brandinimo procesas.