Ridikėliai būna pačių įvairiausių spalvų ir formų: balti, rožiniai, raudoni, violetiniai arba juodi; apvalios, ovalios arba smailios; mažas, vidutinis, didelis. Visos rūšys turi vieną bendrą bruožą: pikantiškas skonis, dėl kurio vertinami ridikėliai.
Ridikėlių rūšių apžvalga
Pirmiausia skiriami vasariniai ir žieminiai ridikai. Ridikėliai taip pat skirstomi į mažus ir didelius. Ridikėliai yra tarp mažųjų ridikėlių. Didieji ridikai dažniausiai yra baltos, raudonos arba juodos žieminės veislės, kurios sėjamos birželio pabaigoje ir nuimamos iki pirmųjų šalnų.
veislių pasirinkimas
Specializuotose parduotuvėse galima įsigyti daug greitai augančių, atsparių varžtams ir tvirtų vasarinių ir žieminių veislių. Pagal skonį ir sudedamąsias dalis daugybė skirtingų ridikėlių rūšių yra gana arti vienas kito. Skirtumas yra forma ir spalva. Laikymo trukmė taip pat gali būti lemiama renkantis veislę auginti savo sode.
vasariniai ridikai
- Velykų sveikinimas rožinė, pusiau ilga, ryškiai tamsiai rožinė, labai ankstyva veislė
- Pusiau ilga balta vasara, apie 20 cm ilgio, balta, švelniai aštri,
- Neckarruhm, apie 15-20 cm ilgio, balta, ankstyva veislė,
žieminiai ridikai
- Varvekliai, iš tikrųjų labai ilgas ridikėlių tipas, baltas, cilindrinis, švelnus ir kvapnus minkštimas
- Miuncheno alus, vidutinio dydžio ridikėliai, grynai baltas, suapvalintas viršuje, smailėjantis apačioje, sveikas užkandis prie alaus
- Rex, vidutinio ilgio, balti burokėliai, lygūs ir vienodos formos, švelniai aštrūs
- Apvali juoda žiema, nedideli rutuliukai, juodi iš išorės, aštrus, tvirtas minkštimas, žinomas dėl gero laikymo
- Neptūnas, baltas, smailus kūgis, švelnus, labai toleruoja juodąjį ridiką
- Mantanghong F1, maždaug 25 cm ilgio, teniso kamuoliuko dydis, balta išorė, raudona vidus, švelniai riešutinis
Vasarinės veislės paprastai sėjamos vasario–birželio mėnesiais, remiantis informacija ant sėklų maišelio. Žieminės veislės dažniausiai sėjamos nuo gegužės pabaigos iki birželio pradžios. Sėklas tinka auginti ant palangės ar šiltnamyje, o jei lauko temperatūra nuolat aukštesnė nei 12 °C, galima iš karto sėti ir lauke.
Patarimai ir gudrybės
Bavarijos medelynuose dažnai auginamos ir auginamos vietinės veislės. Sėklų daugiausia galima įsigyti internete. Verta naršyti ir paieškoti: atrasite įvairiausių spalvų ir formų, kurios nustebins bet kurį sodininką mėgėją.