Tikrosios voveraitės verdamos yra visiškai netoksiškos, todėl sezono metu yra plačiai paplitęs ir populiarus valgomasis grybas Vidurio Europos virtuvėje. Tačiau dėl juose esančio chitino nereikėtų jų valgyti žalių dideliais kiekiais.
Būkite atsargūs su pačių rinktais grybais
Tikrosioms voveraitėms taip pat gali sutrikti skrandis dėl jose esančio chitino, jei jos valgomos žalios prieš miegą arba jos valgomos didesniais kiekiais. Nerekomenduojama vartoti netikros voveraitės, kuri atrodo klaidinančiai panaši į tikrąją jos atitikmenį. Viena vertus, šis oranžinės geltonos spalvos šakutės lapas nėra itin skanus, tačiau jautriems žmonėms gali sukelti skrandžio ir žarnyno problemų.
Patarimai ir gudrybės
Jei nesate tikri dėl voveraičių identifikavimo, pasikonsultuokite su grybų ekspertu arba geriau palikite grybą tokį, koks jis yra.