Perdirbti raudonieji kopūstai yra klasikinis daugelio tradicinių patiekalų priedas. Tam tikromis sąlygomis ir naudodamiesi keletu paprastų gudrybių galite nesunkiai užsiauginti patys savo sode.

Vietos parinkimas ir dirvos paruošimas raudonųjų kopūstų auginimui

Ankstyvas planavimas auginant raudonuosius kopūstus apsimoka dvigubai, nes tai ne tik teigiamai veikia augimą, bet ir sumažina tam tikrą jautrumą ligoms bei kenkėjams. Patartina ankstesnį rudenį dirvą patręšti tvarteliu mėšlu ir įterpti jį į podirvį. Tai suteikia idealią dirvą sodinukams sodinti ankstyvą pavasarį.

Ar pakeltoje lysvėje, ar ant žemės, raudongūžiai kopūstai turi būti auginami gana saulėtoje vietoje, kad optimaliai vešėtų. Kadangi raudonieji kopūstai tinkamomis sąlygomis gali užaugti labai dideli, tarp augalų ar sėjos vietų rekomenduojamas ne mažesnis kaip 40 centimetrų atstumas.

Jaunų augalų sėjimas ir apsauga

Raudonuosius kopūstus šaltame karkase, jei įmanoma, reikėtų sėti trečią balandžio savaitę, nes patirtis rodo, kad tokia ankstyva sėjos data užtikrina mažesnį jautrumą kenkėjams. Tačiau žieminių kopūstų derliaus nuėmimui į lysvę galima sėti ir raudonuosius kopūstus gegužės pabaigoje. Sėjant rugpjūtį arba rugsėjį, jauni augalai peržiemos po apsauginiu eglių spyglių sluoksniu, o kovo mėnesį bus perkelti į galutinę vietą.

Norint apsaugoti dar jaunus raudonkopūstinius augalus nuo per daug saulės spindulių ir kenkėjų, ankstyvoje augimo tarpsnyje patartina juos uždengti smulkiu tinkleliu. Tai apsaugo nuo baisios kopūstinės musės, bet taip pat suteikia pavėsį kopūstiniams augalams.

derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Priklausomai nuo sodinimo datos, raudonųjų kopūstų derlių galima skinti įvairiu metų laiku. Taigi raudonųjų kopūstų galvutės nuo sodinimo datos kovo mėnesį jau rugpjūtį pasiekia įspūdingą dydį. Kopūstai nuo sėjos datos gegužės mėnesį seka spalio pabaigoje iki lapkričio pradžios. Jei raudonojo kopūsto negalima valgyti šviežio, nakčiai jį reikia palikti lauke iki pirmųjų šalnų, nes čia išsilaiko geriau nei patalpoje.

Nuskintus raudonuosius kopūstus kartu su šaknimis galima susmulkinti į žemių lysves ar rūsius. Be šaknų, kurį laiką galima laikyti ir vėsioje pastogėje su trumpesniu galiojimo laiku. Norėdami ilgiau išsilaikyti, galite virti stiklainiuose, o tai reiškia, kad raudonuosius kopūstus galima naudoti ir kaip paruoštus raudonuosius kopūstus.

Patarimai ir gudrybės

  • Įdėkite jaunus raudonųjų kopūstų augalus visu šaknies kaklu giliai į žemę
  • nusodintas tvarus mėšlas suteikia puikų substratą
  • saulėta vieta ir ankstyva sodinimo data apsaugo nuo kenkėjų
  • Kopūstai neturėtų būti auginami pakartotinai toje pačioje vietoje
  • Išankstinės kultūros galimos su salierais, morkomis, petražolėmis, špinatais ar pupelėmis

Kategorija:

Daržovių sodas