Jei pasiseka turėti savo sodą, būtinai vertėtų užsiauginti daržovių. Kopūstus – sveiką, daug vitaminų turinčią daržovę – gana lengva auginti. Žiediniai kopūstai yra viena iš tikrų vitaminų bombų.
Įdomūs faktai apie žiedinius kopūstus
Žiediniai kopūstai iš kryžmažiedžių šeimos yra viena iš mūsų mėgstamiausių daržovių.
Jis tikriausiai kilęs iš pietų Graikijos. XVI amžiuje samiai jūra atkeliavo į Italiją, o iš ten – į Vokietiją.
Nedaug žmonių žino, kad žiedinis kopūstas yra išbrinkusi ir išbrinkusi kopūsto gėlė
aktai. Jei galvutė nenuskinta, iš tikrųjų išsivystys pailgas žiedynas
gelsvos gėlės.
Žiediniai kopūstai teisingai vadinami vitaminų bomba. Be vitamino C, jame yra mineralų
ir mikroelementų.
mineralai
- fosforo
- Kaluimas
- kalcio
- natrio
- geležies
mikroelementų
- cinko
- vario
- jodo
- fluoras
Veisimas ir veislės
Žiedinių kopūstų auginimas reikalauja šiek tiek dėmesio ir darbo. Žiediniams kopūstams klestėti reikia geros, humusingos dirvos ir šiltos, saulėtos vietos. Kadangi jis į
skaičiuoja sunkias šėryklas, jai užaugti reikia pakankamai trąšų, pvz. B. mėšlas arba kompostas. Iki derliaus nuėmimo rekomenduojamos trys ar keturios trąšos ir daug vandens. Be to, turėtų
dirva tarp augalų turi būti reguliariai valoma nuo piktžolių ir purenama.
Paruošus dirvą, nuo balandžio vidurio žiedinių kopūstų augalus galima sodinti lauke 50 cm atstumu. Jei žemė užšąla vėlai, jas reikia apsaugoti nuo perforuotos folijos, vilnos ar plastiko dangtelio. Kai tik lapų rozetėje susiformuoja mažos baltos galvutės, jas reikia uždengti, kad nenubluktų nuo saulės. Po aštuonių iki dvylikos savaičių žiediniai kopūstai sunoksta, o balti žiedai būna putlūs ir tvirti.
Yra keletas žiedinių kopūstų rūšių, kurios skiriasi auginimo laikotarpiu, spalva ar skoniu.
- Erfurto nykštukas, baltas, nesudėtingas auginimas, auginimas nuo vasario mėn. šiltnamyje
- Walcheren žieminė, balta, vasarinė sėja, derlius nuimamas kitais metais
- Di Sicilia Violetto, violetinė, ankstyvos sėjos, stipraus skonio
- Cheddar F1, oranžinis, pavasarinis auginimas
- Shannon, šviesiai žalia galva, panaši į Romanesco, vasarinė paršavedė, rudens derlius
kenkėjų
Kopūstų auginimo džiaugsmą dažnai gadina įvairūs kenkėjai.
Kopūstinė musė jau pažeidžia jaunus augalus. Apsaugoti gali ant kotelio apvyniota kartoninė rankovė, kaip ir uždengimas daržovių apsauginiais tinkleliais.
Kopūsto baltymas kiaušinius deda apatinėje lapo pusėje. Vos išsiritusios lervos greitai suėda visus lapus. Tai galima ištaisyti pašalinus kiaušinėlius, surinkus lervas arba naudojant apsauginius tinklelius.
Patarimai ir gudrybės
Žiediniai kopūstai taip pat klesti balkonų dėžėse (109,00 €) ar gėlių vazonuose. Šis ypatingas žiedinių kopūstų skynimas yra
ypač lengvai prižiūrimas ir keletą kartų išaugina mažas skanias galvutes.