Maži, raudoni ir su kąsneliu – ridikėliai skanūs ir sveiki. Nesvarbu, ar ridikėlius norite sodinti sode ar balkone – tai vaikiškas žaidimas ir beveik nereikalauja jokio darbo. Tai pati nesudėtingiausia daržovių rūšis pradedantiesiems ir sodininkams mėgėjams.
[tab title="Ką daryti norint paruošti vietą ir dirvą ridikams?"]
Ridikėliai greitai išdygsta ir nereikalauja mažai priežiūros. Ar lysvėje, ar sodintuvėje – ridikėlius galima sėti ir sodinti bet kur. Norint, kad jie augtų, jiems reikia humusingo ir gerai nusausinto dirvožemio. Jis neturi būti šlapias, bet turi būti nuolat drėgnas. Dėl didelių drėgmės skirtumų ridikėliai tampa pūkuoti arba sprogsta.
Prieš sodinant dirvą galima pagerinti kompostu ir trupučiu smėlio. Taigi žemė puikiai paruošta. Silpniems vartotojams, pavyzdžiui, ridikams, mažiau yra daugiau. Per didelis azoto arba šviežio mėšlo kiekis dirvoje pajuoduoja gumbus ir pritraukia kenkėjus bei peles.
Jei norite auginti ridikėlius tarp kitų daržovių, rinkitės derančius kaimynus, tokius kaip salotos, pomidorai, morkos ar pupelės. Mažiau tinka melionai ir agurkai.
[/tab]
[tab title="Kada galima sodinti ridikėlius?"]
Ridikėliai dygsta aukštesnėje nei 5°C temperatūroje. Sėti po folija galima jau vasario mėnesį. Jie klesti lauke nuo kovo iki rugsėjo. Priklausomai nuo sezono, yra specialių ridikėlių veislių. Pavasarį griebiamasi veislių.
- saxa
- Nekaro perlas
- Cyrus
- milžiniškas sviestas
Šie variantai rekomenduojami auginti vasarą ir rudenį.
- Paruošta
- sora
- Raxe
- Rudi
[/tab]
[tab title="Koks turėtų būti atstumas tarp eilučių ir sėklos?"]
Ridikėliams reikia vietos. Nesėkite jų per arti vienas kito. Kitaip auga tik lapai, bet ne gumbų. Praktiškai pasitvirtino 10 centimetrų atstumas tarp eilučių ir apie 4 centimetrai tarp sėklų.
Ar visada norite ką tik nuskintų ridikėlių? Tada juos patartina persodinti kartą ar du per mėnesį. Jie greitai vystosi ir subręsta per keturias – šešias savaites. Taip visada ant stalo nešate ką tik nuskintų ridikėlių.
Ridikėlius nuimkite laiku
Jei norite mėgautis švelniais, traškiais ridikėliais, turite juos nuskinti laiku. Jei jie auginami tik tada, kai žydi, gumbuose susidaro medienos ląstelės ir jų skonis būdingas sumedėjęs. To galite išvengti nuimdami ir po keturių savaičių paragavę atskirų ridikėlių. Ar skanesni smulkūs ar dideli ridikėliai – skonio reikalas. Tačiau apskritai galioja: kuo didesnis ir senesnis, tuo labiau sumedėjęs.
Ridikėliai yra sveiki ir aktyvina imuninę sistemą. Juose yra daug vitamino C, geležies ir magnio. Sudėtyje esantys garstyčių aliejai suteikia pikantišką skonį ir turi antibakterinį poveikį.
[/tab]
Patarimai ir gudrybės
Verta sodinti retesnių ridikėlių veislių. Taip užburiate meniu įvairovę ir nustebinate naujais skonio akcentais, lyginant su įprastais prekybos centrų ridikėliais. Galimos įvairios baltos, violetinės ir net juodos spalvos.