- Geriausios citrinų laikymo sąlygos
- Citrinas laikyti šaldytuve?
- Užšaldykite citrinas ilgą galiojimo laiką
- Bendri patarimai, kaip laikyti citrinas
Citrinos yra geltoni citrusiniai vaisiai, kurie yra labai populiarūs dėl didelio vitamino C kiekio ir yra plačiai naudojami. Nepaisant didelio rūgštingumo, jie gali greitai pūti. Norėdami to išvengti, turite tinkamai laikyti gelsvos spalvos vaisius. Mes jums pasakysime, kaip tai iš tikrųjų veikia mūsų straipsnyje su keliomis instrukcijomis, kurios padės žingsnis po žingsnio susipažinti su teisingomis procedūromis.
Citrinas reikia laikyti atvirame krepšyje
Geriausios citrinų laikymo sąlygos
Ideali vieta citrinoms, kaip ir kitiems citrusiniams vaisiams, laikyti yra vėsi, sausa, tamsi vieta. Pavyzdžiui, galimi rūsys, sandėliukas ar palėpė – priklausomai nuo to, kokie kambariai yra jums laisvi. Šiose vietose citrinos išlieka šviežios (nuo penkių iki dešimties laipsnių Celsijaus) apie dvi tris savaites.
Pastaba: jei citrinas laikysite kambario temperatūroje, vaisius galėsite naudoti ir mėgautis iki penkių dienų. Tačiau negalima jų laikyti per šiltai – antraip greitai išdžius.
Citrinas laikyti šaldytuve?
Citrinos iš prigimties yra labai jautrios šalčiui – iš pradžių jos atkeliauja iš šiltesnių kraštų. Tačiau citrusinius vaisius galima laikyti šaldytuve. Tai matyti iš įvairių sodininkų ir virėjų pranešimų.
Kaip laikyti citrinas šaldytuve:
- Įdėkite virtuvinio popieriaus gabalėlį į mūro indą.
- Tada ant popieriaus lapo uždėkite citriną.
- Stiklainį sandariai uždarykite.
- Padėkite citrinos stiklinę ant šaldytuvo žemiausios lentynos.
Citrina dažnai išlieka šviežia keletą savaičių. Tačiau visada įsitikinkite, kad jūsų šaldytuve nėra šalčiau nei maždaug penki laipsniai Celsijaus.
patarimai
Taip pat galite laikyti citriną, kuri buvo perpjauta arba supjaustyta, kaip aprašyta. Tačiau: sunaudokite tokį citrusinį vaisių per kelias dienas.
Užšaldykite citrinas ilgą galiojimo laiką
Jei turite labai daug citrinų, galite tiesiog užšaldyti kelis egzempliorius, kad pratęstumėte galiojimo laiką iki kelių mėnesių.
Bendri patarimai, kaip laikyti citrinas
Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, citrinos visada turi būti skinamos, kai jos yra visiškai prinokusios. Priešingai nei obuoliai ar bananai (pavyzdys), jie neprinoksta. Tai naudinga, nes prailgina citrinų galiojimo laiką. Kad išvengtumėte galimo neigiamo vėliau sunokstančių vaisių ir daržovių poveikio, citrinas visada turėtumėte laikyti atskirai nuo jų. Priešingu atveju dėl bręstančių etileno dujų geltoni vaisiai gali greičiau sugesti.
Taip pat svarbu nedėti kelių citrinų per arti arba vienos ant kitos – oras turi gerai cirkuliuoti. Taip išvengsite drėgmės ir pelėsio.
patarimai
Įdėkite citrinas į platų dubenį arba krepšelį su skylutėmis pasirinktoje laikymo vietoje (išskyrus šaldytuvą).
Ką taip pat turėtumėte žinoti ir nepamiršti: jei citrinos oda kieta ir susiraukšlėjusi, ją reikia greitai sunaudoti (artėja pelėsis). Toks vaisius viduje jau gana sausas. Citrinas su pažeista žievele taip pat reikia suvartoti kuo greičiau – geriausia iš karto.
patarimai
Nuimkite arba pirkite tik nepažeistus vaisius!
Sodo žurnalo šviežumas ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamą PDF failą, kurį galite atsispausdinti patys