Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Mėta gegužę pakyla ir klesti taip nenuilstamai, kad net ir darbščiausi sodininkai pomėgiai sunkiai spėja skinti. Čia surinkome viską, ką reikia žinoti apie derliaus nuėmimą ir geriausią būdą susidoroti su derliaus pertekliumi.

Atidžiai rinkitės laiką – štai kas svarbu

Derliaus nuėmimo datos pasirinkimas turi didelės įtakos jūsų mėtų kokybei. Jei lapelius skinsite gegužės savaitėmis, vėliau pasigesite nepakartojamo aromato. Pvz., paruošta kaip arbata, pipirmėtė neprilygsta tokiam skoniui, kokio buvo tikimasi. Šiuo metu tinkamai nuimsite aukščiausios kokybės mėtų derlių:

  • pirmasis žydėjimas neišvengiamas
  • pastarosiomis dienomis nelijo
  • ryto rasa išgaravo
  • oras apsiniaukęs arba saulė dar nepasiekusi savo zenito

Eterinių aliejų lygis yra didžiausias, kai pumpurai netrukus atsidarys. Mėtoms pražydus, lapai įgauna kartaus skonio. Jei augalą palietė smarkus lietus, jis suteptas susprogdintais žemės trupiniais. Spindinčioje saulėje vertingosios medžiagos išgaruoja, o tai pablogina kokybę.

Sumanus derliaus nuėmimo metodas lemia skirtumą

Atėjus pasirinktai derliaus dienai, patyrę sodininkai ne tik pradeda skinti. Šis metodas turi du trūkumus. Nuolatinis pasilenkimas bereikalingai apkrauna nugarą. Jei skynimo metu per stipriai traukiate tik vieną kartą, jūsų rankoje yra visas ūglis su šaknimis. Tinkamai nuimate derlių taip:

  • Nupjaukite visus stiebus aštriomis, dezinfekuotomis žirklėmis
  • ant augalo lieka bent 1 pora lapų, kad jis vėl išdygtų
  • Renkant atskirus lapus be reikalo apkraunama likusi ūglio dalis
  • Nemaišykite skirtingų rūšių mėtų, bet visada nuimkite vieną rūšį

Idealiu atveju surinkite mėtų stiebus į pintą krepšelį. Tai ne tik atrodo patraukliai, bet ir apsaugo nuo kenksmingo kondensato susidarymo.

Tokiu būdu puikiai išsaugomas derliaus perteklius

Jei tinkamai nuimsite mėtų derlių, švieži ūgliai susikaups prieš pat žydėjimą. Tai, ko nesuvalgote iš karto, galite išsaugoti šiais paprastais būdais:

  • Mėtų šakeles surinkite į mažus ryšulius
  • surišti rafijos kaspinu ir aukštyn kojom išdžiovinti palėpėje
  • Visus ūglius nuplauti, sudėti į lėkštę ir užšaldyti šaldiklyje
  • Perkelkite į maišus ar skardines ir užšaldykite

patarimai

Iš karto užšaldykite mėtas porcijomis. Norėdami tai padaryti, nuplauti lapai supjaustomi ir dedami į ledo kubelių padėklo skyrius. Užpildytos vandens, jos šaldiklyje virsta mėtų kubeliais, skirtais maistui ir gėrimams ruošti.

Patarimai ir gudrybės

Pilna saulė ir mėtos nesudaro svajonių komandos. Pradedama nuo vietos pasirinkimo, kuri idealiai tinka pusiau pavėsyje. Net jei vaistažolių derlių nuimsite teisingai, saulė sutrukdys aromato skaičiavimui. Jei džiovinate lapus po šilta vidurdienio saule, gaivus skonis išgaruoja prieš pat užsidarius vartams.

GTH

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kategorija:

Daržovių sodas